每天中午,厨房就能看见我家婆婆的身影,烟火气就从厨房传出来了。

一到饭点,婆婆在厨房里忙得不亦乐乎,锅碗瓢盆碰撞的声音,就是“硬菜”即将出炉的声音。

这不,婆婆又为我们精心准备了一周不重样的午餐,每一顿都荤素搭配得恰到好处,饭后还有新鲜水果。

这一周下来,我们吃得那叫一个心满意足,肚子圆滚滚,心里暖乎乎,满满的都是家的味道。

西兰花、胡萝卜、木耳加蒜片清炒而成的素炒时蔬;
用豆瓣酱、花椒粉烧制,麻辣鲜香的麻婆豆腐小块;
牛肉炖煮软烂后加入土豆入味的土豆烧牛肉;
冬瓜切片和猪肉丸子煮成的清淡冬瓜肉丸汤;
饭后水果则是富含维生素 C、酸甜可口的橙子。

清炒油麦菜大火快炒,加盐和鸡精调味;
地三鲜将茄子、土豆、青椒切块先炸后用生抽等调味炒制;
宫保鸡丁由鸡肉丁搭配花生米等食材,加豆瓣酱等调料炒制而成;
玉米排骨汤把玉米切段与排骨炖煮,还加入胡萝卜和姜片;
最后有能提供能量、口感软糯的香蕉作为水果。

蒜蓉空心菜,由洗净的空心菜经蒜蓉爆香炒制而成;
家常豆腐是将豆腐煎至两面金黄,加入青椒、木耳和豆瓣酱烧制;
回锅肉是把煮熟的五花肉切片,与青椒、蒜苗一起用豆瓣酱调味炒制;
番茄鸡蛋汤则是番茄炒出汁后加水煮开,再放入鸡蛋液;
还有营养丰富、清脆可口的苹果作为水果。

清炒芦笋,由切段芦笋搭配百合、虾仁简单炒制;
炒豆芽是用绿豆芽或黄豆芽加花椒、醋清炒而成;
梅菜扣肉是将五花肉煮至半熟炸金黄后与梅干菜蒸制;
海带豆腐汤由海带结和豆腐同煮,还可加虾皮提鲜;
水果则是酸甜多汁、富含多种维生素的葡萄。

蚝油生菜,生菜焯水后淋上蚝油、生抽、蒜末调制的酱汁;
干煸豆角,豆角切段油炸起皱后加肉末、干辣椒煸炒;
可乐鸡翅,鸡翅煎至金黄后用可乐、生抽、老抽炖煮而成;
菠菜蛋花汤,菠菜洗净切段与鸡蛋液煮成汤并加入适量盐和香油;
清甜多汁的梨作为水果。

凉拌黄瓜将拍碎的黄瓜与蒜末、生抽、醋、香油拌匀;
素炒豆角是豆角切段后与蒜末、姜末同炒;
香煎牛排经黑胡椒、盐腌制后用平底锅煎熟;
菌菇汤由香菇、平菇、金针菇等煮制,并加入适量盐和胡椒粉。
味道香甜、营养丰富的芒果。

芹菜炒腊肉,切段芹菜与腊肉同炒并加少许生抽和料酒提味;
香辣猪蹄,经卤制的猪蹄再用干辣椒、花椒炒制;
山药排骨汤,山药去皮切块与排骨、红枣、姜片炖煮;
清炒白菜,将白菜帮和叶分开,先炒帮后放叶;
还有色泽鲜艳、味道甜美的草莓。

我家有位堪称大厨的婆婆,她总能把一周的午餐安排得花样百出,每天都不重样。
每餐既有鲜香荤菜,又有爽口素菜,再配上清甜水果,搭配堪称完美。
一家五口人,每到用餐时刻,都吃得心满意足,欢声笑语不断。婆婆看着我们大快朵颐,脸上也总是洋溢着幸福的笑容。
婆婆做饭我真的很放心,她每次都把食材清洗得很干净,而且在摆盘上也是有点小技巧。
我每次夸她好厉害,她说这有啥厉害的,其实心里应该乐滋滋的了吧。
对她而言,能让全家人吃得开心,就是她最大的成就感,也让她切实感受到自身的价值所在。
平日里,婆婆不仅要精心准备一日三餐,还要照顾孙子,操持家中的大小家务,忙得不可开交。
有时我实在过意不去,想搭把手,婆婆却总是摆摆手,让我们夫妻二人安心工作,说家里的事她一个人应付得来。
她还常说,趁着自己身子骨还硬朗,能多帮衬就多帮衬,好让我们没有后顾之忧。有这样一位贴心又能干的婆婆,是我们全家人的福气。
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