本周餐饮行业又发生了哪些新鲜事，我们一起来看看吧！

1、美团外卖：香港业务每月保持30%以上增速

继2023年10月在中国香港完成全面布局后，美团曝光了旗下外卖平台KeeTa首份成绩单。

财联社记者从美团获悉，截至目前，KeeTa总计已有超130万用户下载注册，在商户运营层面，KeeTa平台上的商家数月均增速超过30%，目前已有近万家商家入驻。以11月单量计算，KeeTa占全港总单量约30.6%，市场份额已经反超Deliveroo的27.9%，后来居上成为香港第二。

据知情人士向财联社记者透露，自KeeTa在香港实现常态化运营后，单量基本保持30%以上的月环比增幅。

在鲸平台智库专家、天使投资人郭涛看来，美团在香港的成功布局主要有以下几个原因：

一是美团在境内市场的丰富经验和成功案例为其提供借鉴；

二是美团对香港市场的深入了解和精准把握，使其能够迅速找到切入点并制定出有效的市场策略；

三是美团强大的技术实力和运营能力，使其能够在短时间内快速扩张并提升服务质量。（财联社）

2、2023年餐饮相关企业注册量首次突破400万大关

据商务部数据，2023年“五一”假期重点餐饮企业销售额同比增长57.9%，据美团10月5日数据显示，“十一黄金周”期间，全国餐饮堂食消费规模较2019年同期增长254%。

企查查数据显示，我国现存餐饮相关企业1572.88万家。近十年，我国餐饮相关企业注册量呈持续正增长态势。2021年、2022年、2023年我国餐饮相关企业注册量分别为320.93万家、330.08万家、410.11万家，同比增长30.83%、2.85%、24.24%。

从区域来看，广东现存158.33万家餐饮相关企业，位居第一。山东、河南分别现存122.39万家、103.46万家餐饮相关企业，位居前三。此后是江苏、四川、浙江等地。值得注意的是，餐饮相关企业区域分布与八大菜系：川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、浙菜、徽菜、湘菜和闽菜发源地基本吻合。

从城市来看，重庆现存40.18万家餐饮相关企业，位居第一。深圳、成都分别现存33.92万家、32.84万家餐饮相关企业，位居前三。此后是西安、北京、上海等地。（企查查）

3、上海即将施行网络餐饮服务食品安全监督管理办法

为规范网络餐饮服务行为，加强网络餐饮服务食品安全监督管理，保证餐饮食品安全，保障公众身体健康，上海市市场监督管理局近日印发《上海市网络餐饮服务食品安全监督管理办法（试行）》（以下简称《办法》）。

《办法》自2024年2月1日起施行，有效期至2026年1月31日。

《办法》共二十二条，重点围绕网络餐饮第三方平台（以下简称“第三方平台”）和入网食品经营者的权利、义务进行规范。

主要涉及以下几个方面：

健全第三方平台食品安全组织体系、

明确 “一户一证”工作导向、

提供 “互联网+明厨亮灶”规范建设的支撑、

推广食安封签在网络餐饮服务中的使用、

扩大电子证照在入网资质审查中的场景应用、

增加第三方平台和入网食品经营者关于反食品浪费的规定、

提高入网食品经营者责任履行能力等。（央广网）