随着老乡鸡进军北京，乡村基集团直营门店数量突破1000家，犟骨头也在全国范围内招募合作伙伴，中式米饭快餐的区域霸主们已经迈出了进军全国的步伐。然而，在这股热潮中，一个在山东地区崭露头角的米饭快餐品牌却有点低调。这个品牌在山东拥有超过400家直营门店，ta就是被当地人誉为“快餐界菩萨”的超意兴。

那么，它如何能在竞争激烈的中式快餐市场中脱颖而出，受到如此广泛的欢迎呢？

能在一个地方如此密集地开店，一开就是27年，并获得消费者一致赞扬，超意兴的获得流量的方法主要有三点：

1、极致性价比

在超意兴，只需20元，即可获得到一碗米饭，一块入味的把子肉，以及两道新鲜可口的菜肴。这里的菜品价格亲民，还有免费提供的玉米粥，再加上味道和环境都没得说。让打工人天天来吃也不会有负担，这样的极致性价比为超意兴吸引了很多的高复购客户，在口口相传的影响下，品牌势能逐渐积累，成为餐饮市场的一匹黑马。

2、必吃招牌山东把子肉

超意兴之所以生意红火，其中一个重要原因就是其招牌菜——把子肉。超意他家的把子肉沿袭了传统老滋味，以快餐的新方式制作。同时严选高品质食材，并在中央工厂进行标准化加工制作，以确保口味的稳定性和统一性。这样精心制作的一块把子肉仅售5元左右，价格亲民，销量自然非常可观。

3、食材品质在线

作为一家中式快餐品牌，环境干净是必要的，还有一个就是菜品品质。对于超意兴菜品口碑，大众点评上有用户评价：“味道很棒，用的都是真材实料，平常一份菜的钱在这里可以吃到3份！撑得不行！”。由此可以看出大部分消费者还是很满意其菜品标准。

此外，超意兴的主要供货商基本是“大厂牌”。如肉是双汇、维尔康等大厂家统一供货，调料是来自德馨斋、李锦记，米是东北大米等。主打一个吃得安心。

可以发现，人们的消费观念逐渐转向追求性价比。瑞幸咖啡在今年第二季度财报中写到，瑞幸的营收同比增长了88%，达到了62.014亿元。此外，有着“意大利沙县”之称的萨莉亚，也发布了2023年财报，显示其销售额同比增长了27%，营业利润增长了约17倍。萨莉亚预测，在2024财年，其营收将能达到2110亿日元，营业利润将增长81%，达到131亿日元（约合人民币6.3亿元）。

在今年，性价比成为了消费者关注焦点，餐饮品牌纷纷降价以吸引更多消费者。小编认为无论是高价品牌还是平价品牌，都需要优化策略，紧跟市场变化，才能在竞争中获胜。只有价格、品质、服务都做到极致，才能赢得消费者的心。

那对于“快餐界菩萨”的超意兴，你的看法是？