中医食疗法是具有中医特色的疗法之一，在我国有着悠久历史，同时积累了丰富的经验。中医食疗以“有病治病，无病强身"为基本原则，即强调在无不良反应的基础上增强人们的体质并预防某些病症，其主张采用食物的性味偏性来调理阴阳。
目前，受到不良的日常生活习惯和作息方式的影响，很多人都处于亚健康状态。大量实践经验证实，采用食疗膳食方法可以有效改善身体情况。临床中常应用食疗来辅助治疗疾病，高血压作为常见的慢性疾病，通过中医的食疗方法能有效帮助高血压患者控制血压水平，改善患者病情。
中医眼中的高血压
高血压根据其临床症状，主要隶属于中医肝经病证项下，与眩晕、头痛、厥证、肝阳、肝火、肝风等关系甚为密切，并与心悸、中风有一定联系。现代中医根据临床表现、疾病的转归及并发症多将其归属于“眩晕”“头痛”等范畴；认为本病的发生与情志、饮食、年龄、内伤积损及他病耗伤肝肾有关；并对其病因病机提出了肝肾阴虚阳亢说、痰瘀热毒互结说、络风内动说及气血阴阳失调说等，
高血压中医食疗原则
中医饮食疗法要求比例平衡、性味辨证、食量有度。五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充，各类食物之间比例、甘酸苦辛咸五味要平衡。高血压饮食方面，需要注意应以清淡易消化、少食多餐为主，健脾运湿、平肝潜阳。并建议全面戒烟，避免被动吸烟，不饮酒或减少饮酒，减轻精神压力，保持良好的心理状态。
高血压辨证施食
1. 肝阳上亢型
症：以头晕胀痛、面红目赤、烦躁易怒为主症，兼见耳鸣如潮、胁痛口苦、便秘溲黄等症，舌红，苔黄，脉弦数。
菜品：宜以偏凉性食物为佳，如萝卜、芹菜、紫菜等。少吃辛辣及易上火食物，如辣椒、葱蒜等。
粥品或汤品：绿豆海带粥、牡蛎鲫鱼汤、枸杞猪肝瘦肉汤。
茶饮：枸杞菊花茶、决明子茶、夏枯草茶。
2. 痰湿中阻型
症：以头重如裹为主症，兼见胸脘痞闷、纳呆恶心、呕吐痰涎、身重困倦、少食多寐等症，苔腻，脉滑。
菜品：宜饮食清淡，忌肥甘厚味之物，多食用冬瓜、薏苡仁、扁豆、赤小豆、白菜。
粥品或汤品：红豆薏米粥、茯苓芡实粥、陈皮淮山粥。
茶饮：陈皮茯苓茶、荷叶茶、薏米茶。
3.瘀血阻窍型
症：以头痛如刺、痛有定处为主症，兼见胸闷心悸、手足麻木、夜间尤甚等症，舌质暗，脉弦涩。
菜品：忌食寒凉，肥甘厚味之物，适量食用黑木耳、生姜、洋葱、黑豆等食物。
粥品或汤品：香附粳米粥、生姜萝卜汤、郁金猪肝汤、当归生姜羊肉汤。
茶饮：红花玫瑰茶、红糖姜茶、山楂茶。
4.气血亏虚型
症：以眩晕时作、短气乏力、口干心烦为主症，兼见面白、自汗或盗汗、心悸失眠、纳呆、腹胀便溏等症，舌淡，脉细。
菜品：忌食生冷，宜吃性平偏温、有补益作用的食物，适量食用红枣、龙眼肉、黑芝麻等食物。
粥品或汤品：乌鸡枸杞红枣汤、黄芪党参炖鸡汤、人参鱼胶鸡汤。
茶饮：桂圆红枣茶、生姜红糖茶、人参酸枣仁茶。
5.肾精不足型
症：以心烦不寐、耳鸣腰酸为主症，兼见心悸健忘、失眠梦遗、口干口渴等症，舌红，脉细数。
菜品：忌食生冷，宜食温补，适量服用淮山药、黑枸杞、生蚝、甲鱼、猪腰等食物。
粥品或汤品：核桃杜仲炖猪腰汤、杜仲党参乳鸽汤、肉苁蓉寄生羊肉汤。
茶饮：冬虫夏草茶、桑葚茶、菟丝子茶。
注意事项
1、食疗调理高血压需要长期坚持，不能半途而废。
2、食疗方中的药材和食材应根据个人体质和病情适量选用，避免过量或不当使用。
3、食疗调理期间，应定期监测血压水平，及时调整食疗方案。
4、食疗调理不能替代药物治疗，对于病情严重的高血压患者，应在医生指导下进行药物治疗。
中医降压食疗法以体质调理为核心，通过食物的药性作用于人体，达到调理阴阳、平衡气血的目的。对于不同患者，应根据个人体质特点选择合适的食疗方进行调理。同时，食疗应结合其他治疗手段，如药物治疗、运动锻炼等，以达到最佳的治疗效果。
