养肝如养命！建议女人：多吃这5道养肝菜，脸色红润气色好！

养肝不仅是男人的事，对于女人来说，养肝同样重要。尤其是年过40，或者经常熬夜的女人，肝脏作为人体的重要解毒器官，其功能的好坏直接关系到我们的健康和气质。药补不如食补，推荐5道养肝菜品，帮助女性朋友们更好地呵护肝脏，让脸色更加红润，气色更加动人。

主要食材：紫甘蓝1个，面粉适量，油适量，盐适量。

【具体做法】

1、紫甘蓝切丝，倒入盆中，加入一勺食用油拌匀，锁住蔬菜的水分。

2、接着少量多次加入面粉，翻拌均匀，让紫甘蓝的表面均匀地裹上一层干面粉。

3、蒸笼铺上纱布，铺上紫甘蓝，做得多的话可以分次蒸，不要压太多。水开上锅蒸3-5分钟即可。

5、蒸好的紫甘蓝立刻倒入盆中抖散开，加入一勺蒜泥、一勺油辣子、一勺盐、一勺香油、半勺米醋拌匀就可以吃了。

主要食材：枸杞芽、五香豆干、花生米、蒜末、大葱、米醋、香油、鸡精、盐、食用油

【具体做法】

1、枸杞芽先用盐水浸泡十分钟，泡出里面的杂质和小虫子，然后多冲洗几遍。

2、锅中烧水，水开加入一勺盐，一勺食用油，放入枸杞芽焯水半分钟，捞出过凉水。

3、枸杞芽挤干水分切段，花生米煮熟倒进去，香干切小颗粒，加入葱花、蒜末、一勺米醋、一茶匙盐、一茶匙鸡精，一勺香油搅拌均匀就可以了。能吃辣的可以加入适量的辣椒油。

主要食材：空心菜叶子、面粉、盐、食用油，清水

【具体做法】

1、空心菜叶子清洗干净沥干水分，切碎，先加入一勺食用油拌匀。

2、接着加入盐、少量多次加入面粉，再加入少量清水，面粉和清水的量能将所有叶子抱成团就可以了。

3、抓起一块面团，整理成圆锥形，底部用大拇指旋个窝，一个空心菜窝窝头就做好了。

4、锅中烧水，水开放入做好的窝窝头，大火蒸15分钟即可出锅。

主要食材：芹菜苗、瘦肉、葱姜蒜、食用油、酱油、白糖、盐

【具体做法】

1、芹菜苗摘洗干净，沥干水分，切段。

2、热锅凉油，倒入切好的猪瘦肉丝翻炒至变色，加入葱姜蒜炒出香味。

3、加入一勺酱油，一茶匙白糖翻炒均匀。

4、倒入沥干水分的芹菜苗翻炒，加入盐调味，翻炒均匀即可。

主要食材：玉米面200克，白面100克，清水160克，酵母粉3克，玉米油10克，葡萄干、红枣适量

【具体做法】

1、白面、玉米面混合，加入酵母粉和清水，搅拌成面絮状，倒入10克玉米油，揉成光滑的面团。

2、揉好的面团，加入切碎的葡萄干和红枣干揉进去。

3、不需要醒发，揉好吃面团直接分成均匀大小的面剂子，搓成圆形。

4、馒头放入蒸笼，放在温暖处开始醒发，发至原先的1.5倍大，明显蓬松，按压会回弹就可以了。

5、水开，大火上锅蒸15分钟，关火焖两分钟。

当然，养肝不仅仅是通过饮食来调理，还需要注意保持良好的生活习惯，如规律作息、避免熬夜、适度运动等。综合调理，才能够让肝脏保持健康，从而让我们的脸色更加红润，气色更加动人。