我是从我家那边的一个叫杨裕顺的老先生那里学的，说他是老祖宗传下来的，我也是很信任的。现在家里都是我亲自做给家人享用。这个黄瓜鸡蛋黄瓜饼是用黄瓜和鸡蛋做的。因为黄瓜特别耐煮，而其本身就是一种清新的蔬菜，又是天然的减肥食物，常常出现在我们眼前。黄瓜的营养可以说非常丰富，其水分也很足，每100克的黄瓜含维生素c和铁比一般蔬菜要高1倍以上。而且黄瓜的维生素的含量是普通鲜花和水果的20-30倍，比新鲜葡萄的含量还高。有研究表明，每百克的黄瓜中含有蛋白质18.5克，脂肪3.0克，碳水化合物11.4克，其中水分约占55%，糖分约占23%，粗纤维约占40%，钙0-100克中，含有5毫克的无机盐14毫克。

黄瓜的维生素c的含量是十分丰富的，所以很多人吃黄瓜会喜欢用黄瓜炒肉。那么很多人都会觉得炒肉不是就很容易吃腻吗？对于一个吃货来说，只要吃到自己觉得不腻才算是好的吃法。现在就有一款黄瓜鸡蛋黄瓜饼。其吃法很简单，可以是你们喜欢的黄瓜饼和鸡蛋饼一起打着吃，也可以用来炒，更可以将鸡蛋饼换成其他蔬菜一起炒。今天这个黄瓜鸡蛋黄瓜饼就是用黄瓜和鸡蛋一起做的。黄瓜去皮切丁，鸡蛋打散备用，不需要全部打散。准备黄瓜丁、油、盐、清水，黄瓜丁加入油中煎至微黄，和葱花一起，倒入面糊拌匀，如果喜欢吃脆一点的可以洒一点点盐。

黄瓜鸡蛋饼的制作非常简单，其制作方法也是非常容易掌握的。其他食材也是非常丰富。黄瓜和鸡蛋的比例可以根据自己的口味决定。黄瓜本身是一种健康食品，它的水分也很足。每100克黄瓜中就含有维生素c和铁比新鲜橙子的含量要高2倍以上。而且黄瓜又是天然的减肥食物，常常出现在我们眼前。黄瓜的营养可以说非常丰富，其水分也很足，每100克的黄瓜中含有蛋白质18.5克，脂肪3.0克，碳水化合物11.4克，其中水分约占55%，糖分约占23%，钙约占20%。黄瓜的维生素的含量是十分丰富的。

所以很多人吃黄瓜会喜欢用黄瓜炒肉。这菜不用炸不用煮，美味又营养，多吃也不会胖。我是从我家那边的一个叫杨裕顺的老先生那里学的，说他是老祖宗传下来的，我也是很信任的。这个黄瓜鸡蛋黄瓜饼是用黄瓜和鸡蛋做的。因为黄瓜特别耐煮，而其本身就是一种清新的蔬菜，又是天然的减肥食物，常常出现在我们眼前。黄瓜的营养可以说非常丰富，其水分也很足，每100克的黄瓜中就含有维生素c和铁比新鲜橙子的含量要高2倍以上。