食材：黑木耳200克、粉肠1根、番茄1个、红椒1根、胡萝卜1根、鸡蛋1个、淀粉适量。【二】食材：土豆1个红薯1根玉米1根、洋葱1根、小米辣1个。【三】食材：大蒜2瓣小米辣1根胡椒粉适量。【四】做法：1.准备食材，玉米胡萝卜洋葱去皮切丁。黑木耳提前用水发好。2.鸡蛋打散成蛋花状。3.粉肠切丁。4.生姜用热水泡一下。5.小米椒切段去籽。6.准备一包植物油，油热锅放蒜末，炒香下粉肠，加少许胡椒粉翻炒，加入玉米胡萝卜青红椒翻炒，下面准备好的黑木耳。7.加少许盐即可。8.出锅撒上红椒圈，即可。

我给的方子。胡萝卜，西芹，鸡蛋打散，加橄榄油煎熟西红柿，黄瓜切丝，加一点橄榄油煎熟胡萝卜，黄瓜丝，鸡蛋搅拌均匀，加一点水，倒入蔬菜里。加生抽，盐。鸡蛋饼鸡蛋和油是关键谢@charleswang邀，虽然平日里没少吃蛋黄堡蛋黄的确好吃。但是没法控制它所含的油还有蛋白质量，蛋黄的确不容易胖。不过我可以教题主一个简单的办法：用鸡蛋黄加奶制品做成黄油饼，里面还有蛋黄的话就和白煮蛋差不多。当年一口气把鸡蛋黄加进去的时候，我以为自己把它嚼成了一个整的黄蛋减肥餐——蛋黄派1，小番茄+蛋黄酱2，黄瓜鸡蛋羹p.s.其实，我不觉得黄瓜鸡蛋羹里的黄瓜是营养的，但是小番茄的热量低，所以能控制在100g内。

减肥吃鸡蛋没错的。。早饭可能会有点油有点重样，午晚加餐有时候是黄瓜鸡蛋羹，牛油果鸡蛋羹，沙拉之类的会放小蛋黄。早上：一个西红柿（黄瓜除外），一个鸡蛋，中午：一个蛋黄，中午吃的是红薯小米粥，晚上是红薯牛奶。晚上不管吃什么都坚持喝牛奶+鸡蛋清。这是我每天的早饭，而且不吃肉和主食（米饭、面条、面包、粥），只吃不怎么甜的东西（麦茶、椰子水、豆浆、花生酱等等）。感觉自己胖十斤不成问题。可耻的匿了减肥的话，我个人不在意自己吃多少，但是要吃有营养的食物。

所以我的食谱是早上红薯玉米芋头黄瓜，偶尔红薯玉米黄瓜鸡蛋糕放在冰箱里下午吃，中午一个蛋黄加玉米饭加蛋白煮饭，晚上红薯土豆洋芋玉米黄瓜各一个，有时中午土豆玉米吃不下了会吃一两个玉米。每天都吃蔬菜，比如西红柿，黄瓜，西蓝花，胡萝卜，洋葱，芹菜，等等。早饭燕麦牛奶一杯，一片全麦吐司，一鸡蛋（煮蛋白）午饭玉米鸡胸肉青椒炒鸡肉，加个木耳菜，一个土豆或土豆干下饭，晚饭玉米玉米鸡胸肉蔬菜汤。