在我们今天的生活中，已经不用再担心食物保存的问题，普通的各种食材可以直接放入冰箱，而在工业中也有着许多先进的食物保存防腐技术。但是在古代的时候，古人们可没有这些技术和设备，但聪明的古人们也发明了许多方法用来保存食物，而其中将食物通过晒干制备成干果或者果脯等形式的方法现今也在广泛使用。
干果其实就是将各种果实通过干燥以后，制作成可以长期存放的一种食物，在今天干果也成为了我们常吃的小食。虽然只是一种小零食，但可别小看了它们，绝大部分干果都有着丰富的营养，对身体健康也是很有好处的。而今天就为大家介绍几种能够保护和养护我们脾胃的干果，平时大家就可以多吃。
1.板栗
长满刺的外壳里面包裹着的一颗颗板栗，生吃十分脆甜，用来炖鸡、煲汤等也是非常的美味，当然重要的还是它强大的养生作用。板栗能够健脾养胃，对于脾胃亏虚的朋友们来说是非常合适的。同时它还可以强筋健骨、补益肝肾，延缓我们身体的衰老，所以大家可别小看了这一果实。
2.核桃
大家肯定都听过吃核桃可以补脑这一说法，但其实核桃的功用也不仅仅只有这一点哦。核桃可以健脑益智，也就是大家所说的补脑了。此外，核桃还能够温肺、补肾、健脾，同时也有着强筋壮骨和抗衰老的良好作用，所以不仅是脾胃虚弱的人可以多吃，老年人适当多吃一些核桃也是很有好处的。
3.黄豆
作为大豆中的一种，黄豆对于脾胃也有着不错的补养效果。黄豆能入脾经，具有健脾宽中和益气的作用，对脾气虚弱有着很好的改善作用。且黄豆还能够清热解毒、利湿消肿，如果是脾虚湿盛导致的水肿、拉肚子等症状也可以用黄豆来进行改善。
虽然许多干果都有着不错的养生佳效，且其中很多还能够补益我们的脾胃。但大家需要注意一点，那就是大多数干果特别是坚果类食物油脂含量都会比较重，如果过度食用反而会滋腻碍脾，阻碍了脾胃的正常生理功能，长时间如此反而会更伤脾胃。所以大家最好不要过量地食用坚果，适量即可。
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