癌症是正常细胞异常突变后恶性细胞演变而来的肿瘤主要因为内外环境改变或个人DNA突变导致。

这些细胞具有侵蚀性，会在全身各处进行感染，而且他还会吞噬正常细胞，营养成分，扩展自身。

根据调查显示，我国癌症的发病率呈现增长趋势，并且越来越呈现年轻化发展，为什么越来越多的人患上癌症呢？

1.补充营养

从营养学角度来分析的话，瘀肉中的蛋白质含量是比较丰富的，而且集中的氨基酸等物质量和比值更适合人体所需，也是人体优质蛋白的来源。

而且其中还有丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等，能够帮助满足人体所需，更有利于补充营养成分，呵护身体健康，所以常吃一些鱼肉是非常有好处的。

2.易于消化

很多食物都不是很容易消化的，而鱼是一种能够轻松消化的食物。鱼肉很容易被体内消化和吸收，鱼肉中蛋白质的结构松软、肌肉纤维结构比较短、水分含量较高，吸收利用率可高达96%。

3.增强免疫力

鱼肉中含有多种矿物质微量元素等营养成分，可以促进机体新陈代谢，有利于毒素的排出，对于增强机体的免疫力是有一定帮助的。

4.使人变聪明

经常吃鱼是可以对于我们的脑部也是有很大的帮助的，因为鱼体内含有丰富的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中，DHA不仅能维持人的视网膜的正常功能，而且有利于人的智力系统的发育。因此，多吃鱼会使人变得聪明哦。

5.降低胆固醇

鱼肉中所含的脂肪大多是不饱和脂肪酸，很容易被人体消化、吸收。而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以与血胆固醇相结合，把胆固醇从血管中带走，从而降低体内胆固醇的含量，有利于身体健康。

有人说鱼肉是癌细胞的发物，吃鱼肉相当于加速癌细胞的生长，其实是一些片面的看法，事实上鱼肉本身对癌症没有加重作用，我们所说的很多都不是真的。

对于癌症患者应根据自己的身体状况，平衡各种食物，真正的发物以及对癌细胞的加速器，应该是油腻食物，生冷刺激食物，这些食物会加剧疾病恶化。

所以说对于癌症患者来说，平时合理吃鱼对身体不会造成任何影响，反而会对身体健康带来好处，根据相关研究发现表明每天适当吃100克鱼，中风的风险会降低14%左右。

1.野生食物

野外种植的食物大家应该非常熟悉，比如野菜，野蘑菇等，虽然这些食物看上去特别有营养，但是很可能会暗藏某些毒素，增加身体代谢负担。其实经常有新闻报道说吃野生蘑菇会引起身体中毒以及死亡的新闻。

2.过烫的食物

中国有一句老话，尤其是在招待客人的时候经常说：“大家赶紧趁热吃，不要客气”。

虽然这是一种礼貌，也表示对亲朋好友的问候，但是经常吃过热的食物，会使人的口腔黏膜以及食道粘膜受到损伤。

建议大家不要吃65℃以上的食物，避免食管出现烫伤的问题，增加身体致癌的风险，同时也会导致食道黏膜有增生的情况。

3.发霉的食物

如果食品长期储存或储存过程中出现潮湿反应，会导致食品发霉，并会产生大量黄曲霉毒素和细菌物质，尤其是面包和玉米食品。霉菌很常见。

黄曲霉毒素的毒性是砷的68倍，增加了肝脏解毒的负担，甚至导致肝衰竭和肝癌。

4.加工肉制品

加工肉制品是指加盐、腌制、烟熏、腌制、烘烤等工艺制成的肉制品。

这些食品中含有大量的盐、硝酸盐、防腐剂等添加剂，这些物质都被证明与结肠癌和其他癌症有关。因此，癌症患者应尽量避免吃这些食品。

1.橘子

凡芳香科柑橘属的一类水果，诸如柑子、橘子、柚子、橙、柠檬、金橘等等，都含有丰富的维生素C。

维生素C是一种防癌的屏障，可以阻止强致癌物亚硝胺的形成，尤其适宜食道癌、胃癌、肺癌、喉癌患者食用。

2.大蒜

想要不得癌，需要多吃大蒜，大蒜具有良好的抗癌效果，特别是能够有效的预防胃癌的出现。

大蒜可以降低人体肠胃当中亚硝酸盐的含量，从而降低亚硝酸胺合成的可能。

同时大蒜当中包含有较多的脂溶性挥发性油，这种物质可以激活人体巨噬细胞，提高机体的抗癌能力，再结合大蒜当中的含硫化合物能够帮助有效的杀灭肿瘤细胞。

3.花椰菜

经常吃椰菜花能有效隔断致癌物质对身体的反应，起到防癌抗癌的作用。同时花椰菜还含有一种能刺激防癌细胞的扩散，阻止癌细胞的生成。

4.蘑菇

蘑菇的种类比较多，适当进食对身体健康有促进作用，蘑菇属于菌类食物，里面含有营养丰富的物质。

如果可以适当进食蘑菇，能够获取人体需要的营养，这样才能达到调节身体，提高免疫功能的作用。

免疫功能增强之后癌症患者身体健康才有保障，可以提高身体对抗癌细胞的能力。

5.大豆

它含有多种抗癌物质。其中有一种物质对于预防和治疗乳腺癌有很大的帮助，因为这种物质和治疗雌激素依赖型乳腺癌的药物作用相似。

6.牛肉

每周保证能吃上三次以上的牛肉。一个微生物研究小组指出牛肉中含有一种能抑制致癌物质活动的成分，从而起到防癌作用。

并可望从牛肉中提取出防癌抗癌的新药。虽然价钱有那么点贵，但是它的美味还是值得我们掏腰包的。抗癌物质的存在也会加大我们对他的喜爱。