玉米须是指玉米植株上的细长须状物，也称为玉米丝，主要成分是纤维素和蛋白质，含有丰富的维生素C、维生素K、钙、铁、锰等营养成分。
在中医中，玉米须被视为一种药材，常被用来制作中药，具有清热解毒、利尿消肿、降血糖、降血压等功效。
除了中药用途外，玉米须还可以用于食品加工和保健品制作，此外，玉米须还可以用于农业生产中。
玉米须不仅是一种具有丰富营养和药用价值的天然食品，而且还具有广泛的应用价值，在未来的发展中，玉米须的应用前景将会更加广阔。
1根玉米须，堪称2两金？
玉米须在我国大部分地区都有生产，具有价格低廉、易于获取等优点，网传“1根玉米须，堪称2两金”，虽然玉米须具有一定的药用价值，但是并不能如此夸张。
玉米须在中药学中属于利尿剂，其利尿作用较明显，可以改善排尿不畅的症状，此外，玉米须还具有降低血糖、降低血压、降低血胆固醇等作用，对于高血压、高血糖、高血脂等人群有一定的保健作用。
但是玉米须并不是万能的，不能替代药物治疗，也不能用于治疗急性疾病，如果患有慢性肾炎、糖尿病等疾病需要长期食用玉米须，最好在医生的指导下食用。
因此，虽然玉米须具有一定的药用价值和保健作用，但不能过于夸大其功效，更不能替代药物治疗。
用玉米须煮水喝，或能改善8个问题
黄疸型肝炎：玉米须能够促进胆汁排泄，降低胆汁中的胆红素含量，具有退黄的作用。
脂肪肝：玉米须能够降低血脂，预防心血管疾病。
糖尿病：玉米须中含有丰富的维生素，具有抗氧化、降血糖的作用。
慢性肾炎：玉米须能够利尿，改善肾功能，减轻水肿。
前列腺炎：玉米须能够利尿，缓解尿路刺激症状。
结石：玉米须能够促进结石的排出，具有排石的作用。
高血压、高血脂：玉米须能够降低血压、血脂，预防心血管疾病。
胆结石：玉米须能够促进胆囊结石的排出，缓解胆囊炎的症状。
玉米须可以和哪些食材一起泡水喝？
菊花：菊花性甘、微寒，具有散风清热、平肝明目的功效，与玉米须一起泡水喝可以起到清热、平肝的作用，比较适合肝火偏盛的人群喝。
枸杞：枸杞味甘、性平，具有滋补肝肾、明目的功效，与玉米须一起泡水喝可以起到清热利湿、清肝明目的作用，可以用于缓解水肿、小便不利、阳痿早泄等症状。
茯苓：茯苓性平、味甘，具有利水渗湿、健脾安神的作用，与玉米须一起泡水喝可以起到利尿消肿的作用，可以用于缓解水肿、尿少等症状。
玉米须煮水喝的注意事项
清洗干净：在煮玉米须水之前，要将玉米须清洗干净，避免上面有灰尘或农药残留，影响身体健康。
保留玉米须：在煮玉米的时候，可以适量保留一些玉米须一起煮，玉米须是一种中药，对糖尿病、高血压或者胆囊疾病患者有一定的好处。
尿频尿急者不宜饮用：玉米须具有利尿的作用，存在尿频、尿急问题的人群不能饮用玉米须所熬的水，以免加重病情。
不能过量饮用：玉米须水虽然好，但是不能过量饮用，以免短时间内摄入过量的水分之后增加肾脏的负担，反而会导致尿量增加。
注意卫生：在煮玉米须水时，要注意卫生，避免污染水质。
糖尿病患者不宜加糖：玉米须本身具有降低血糖的作用，糖尿病患者如果在煮玉米须水的时候加糖，会影响血糖的控制。
