聚焦新生代,老字号红星请年轻人进厂看看

关平谈酒 2024-11-26 09:46:49

新时代的年轻群体正以新的视角塑造着中国社会,也在以新的思维解构着古老传统与现代文明。在白酒行业这片历史悠久又竞争激烈的领域中,红星二锅头,这一承载着深厚文化底蕴的老字号品牌,正以崭新的姿态迎接新时代的挑战。从荣获《大国品牌》盛典的“年度品牌”奖项,到吸引北京大学、中国传媒大学等高校师生参观研学,再到与各方共谋发展蓝图,红星不断用行动诠释着其对品牌化、年轻化、时尚化的执着追求。

与国同行,彰显“大国品牌”

10月26日,北京水立方内汇聚了众多国内顶尖品牌,红星以卓越的品牌历史和品质,荣获“国牌盛典年度品牌”奖项。这一荣誉的获得,不仅是对红星品牌价值的肯定,也是对其在白酒行业中独特地位和影响力的认可。

回顾红星的历史,可以说是一段与国同行的红色传奇。自1949年建厂以来,红星便独家传承了12家京城老字号作坊的精髓,全面继承了北京二锅头酒传统酿造技艺。75年间,红星始终坚守初心,致力于为人民酿好酒。从首批新中国注册商标之一,到成为“国家实物标准”、入选“国家级非物质文化遗产”,再到开创“年份二锅头”这一独特品类,红星以深厚的文化底蕴和卓越的品质,赢得了国内外消费者的广泛赞誉。

敞开大门,探索白酒新未来

品牌的荣耀背后,是红星对自身品牌优势与未来趋势的深入思考和大胆实践。作为北京二锅头技艺的传承者与守护者,企业深知:酒香不怕巷子深的时代已经成为过去,只有不懈努力创新,站在时代潮头,让品牌、品质和管理跟上时代的步伐,才能赢得普遍的赞誉。近年来,红星积极与各大高校合作,邀请学子们走进其酿造基地,近距离感受白酒文化的魅力。

日前,北京大学国家治理专业研究生及中国科学技术大学、中国农业科学院、中国社会科学院博士生等一行37人,来到红星二锅头原酒酿造基地参观研学。在这里,师生们见证了智能化的现代生产流程,还通过参观红星二锅头酒博物馆,深入了解了红星的历史文化底蕴和科研技术实力。

本次研学活动,不仅让师生们对二锅头酒有了更加清晰的感知,也让他们对红星的文化及品牌价值有了更加深刻的认识。中国科学技术大学博士李达表示:“作为一名在校研究生,参观山西原酒基地(红星二锅头)让我深刻体会到了红星二锅头独特的文化和工匠精神。在山西原酒基地,我亲眼见证了红星二锅头的酿造过程,蕴含着传统工艺与现代机械自动化工业的完美融合。红星二锅头的发家史让我深刻理解了“工匠精神”的含义,它不仅仅是对传统的坚守,更是对创新的追求,这种精神值得我们每一个人学习和传承。”

品牌年轻化,红星在行动

白酒行业中,红星是老字号的代表,但不乏勇于创新和突破。面对年轻消费群体的崛起,近年来红星积极调整战略,以更加时尚的形象出现在消费者面前。

一方面,红星在产品设计上大胆创新,推出了多款符合年轻人口味的白酒产品。这些产品不仅保留了红星二锅头的传统酿造技艺和独特风味,还融入了现代审美元素和时尚设计理念,让传统白酒焕发出新的生命力。

另一方面,红星在营销和宣传上也下足了功夫。通过线上线下的互动活动、社交媒体平台的推广以及与年轻人的文化IP合作等方式,成功吸引了大量年轻消费者的关注和喜爱。通过冠名热播短剧《爱在胡同黄昏时》、纪录片《真探来了》、与北京卫视联手打造《光芒青春 “一”直年“轻”》演唱会、举办“红星之夜”等活动,进行品牌文化输出,让品牌形象深入人心;位于北京中轴线前门黄金地段的源升号博物馆,通过多种高科技展示,呈现出北京二锅头酒传统酿造过程,也成为年轻游客的网红打卡地。全方位的打造,提升了红星品牌知名度和美誉度,在年轻消费群体中树立了良好的品牌形象。

红星通过“红星”和“红星高照”双品牌,向消费者传递了独特的品类价值。在第十五届“华樽杯”评价中,“红星”品牌以超过582亿元的价值,荣登北京白酒品牌之首。同时,红星还依托三大二锅头博物馆,建立了二锅头品类宣传阵地,在品类中传承文化、创新发展。

红星文化,传承与创新并进

作为北京二锅头的传承者,红星不仅坚守着传统酿造技艺和文化底蕴,更在不断创新和发展中寻求突破。在红星的酿造车间里,传统与现代交织在一起,共同演绎着红星品牌的传奇故事。红星在保持传统酿造技艺的基础上,不断引入现代科技手段和管理理念,提升产品质量和生产效率。

同时,红星积极与各方合作,共同推动白酒文化的传承与发展。今年10月27日,红星接待中国传媒大学设计思维学院的师生们走进酒厂进行实地调研和参观,不仅让设计团队深入了解了红星二锅头的酿造工艺和文化内涵,也为师生们提供了丰富的灵感来源和创作素材。双方就国潮设计大赛进行了沟通,对国潮设计在白酒行业的应用进行了深入的座谈交流,共同探索传统与现代的结合之道。

不断与时俱进、创新发展,紧跟时代步伐和消费者需求。记者从红星了解到,未来,企业将以更加开放包容的心态,邀请更多高校师生和年轻消费者,走进这家有着非遗技艺传承,又具科技智造水平的现代化酒厂,感受白酒文化和红星二锅头的魅力,共同探索品牌的未来之路,书写红星的崭新篇章。(李澎)

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