觅鲜生海鲜大咖餐厅位于莲坂明发商业广场里面，是一家在海盗船船尾处附近的海鲜餐厅。似乎已经开业有一段时间了，虽然并不经常到明发这个迷宫广场来，但是这次在朋友的推荐之下，特地前来尝尝它家那超大一份的海鲜大咖！
跟人一样，物以类聚，明发这里的各色餐厅也是扎堆存在着，而且大部分的餐厅都很默契的主打小吃烧烤夜宵之类的市井美食，这也导致来这里用餐的性价比颇高，毕竟太贵了吸引不了人呀。觅鲜生当仁不让，推出了十分诱人的海鲜大拼盘！快快，点完餐，迫不及待的等大咖的上场！
就坐稍等了十几分钟，服务员就拿着，嗯，确切的说，应该是两个服务员就扛着一大锅海鲜拼盘上桌了。真的是一大锅呀！！足足有一米多长，半米多宽的“大铁锅”！已经满满的装满了各种海鲜，正在滋滋地冒着热气，散发着香味。
实在是太大大大大大一份了好么！一眼看过去居然看不到尽头的感觉，太多种东西了。从我这头看过去，依次有玉米、生蚝、龙虾、鹌鹑蛋、小管、炸田鸡、螃蟹、花蛤、烤鱼、扇贝、薯条、虾。一盘菜里竟然有不下十种的菜，太让人惊艳了好么！你猜这么一大份需要多少钱呢？真的不用888也不用688，只要498海鲜大咖带回家呀！！
赶紧拿上自己的小碗，一样各拿几个，先吃起来再说了！这一大盘不仅种类丰富，而且口感也是十分不错，海鲜鲜不鲜一吃便知。值得一提的是它家的烤鱼虽然只是这里的一小份，但是却烤制得十分入味，鱼肉松软好吃，深得我心。而螃蟹就不是很和我的口味了，嗯，其实是懒得剥壳吧。
除了令人惊艳的海鲜大咖，它家当然还有其他美味食物啦。美味的海鲜炒饭，爽口好吃的家常荷兰豆炒猪腰都可以一点。
还有这份看似藤椒田鸡的菜，其实不然，其实是一道麻辣鲜香的水煮鱼片！鱼肉鲜嫩入味，丝毫没有鱼刺，而且就在这么薄薄一片鱼肉之上，厨师还对鱼肉切出了花纹，好看又好吃。
而这道柠檬泡椒田鸡一上桌，顿时给我来了满面的小清新感，嫩黄色的酸辣汤，搭配洁白的田鸡肉，还有那诱人的红绿辣椒，还有隐隐散发着的柠檬香味酸味，口水都不自觉流下来。田鸡肉紧实肥美，嫩滑可口，极力推荐呀！
而这道犹如画太极的鱼羹汤，浑浊中带点清澈透明，粘稠中带点顺滑，喝起来爽口顺滑，细碎的鱼肉鲜香溢满整个嘴巴，加上蔬菜颗粒的冲击，犹如滔滔江水连绵不绝，让味蕾得到充分的满足！老板，再给我来一碗！
觅鲜生家的海鲜大咖其实分为了好几种等级，从一人食的单人海鲜小咖到十二人以上的海鲜土豪大咖应有尽有，当然价格也由98元一份到一千多元一份都有。再也不用怕聚会没地方去了，来这里，一道菜可以满足所有人对海鲜的欲望！！还不快喊上自己的“狐朋狗友”们，吃起来？！
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TIPS：
店名：『觅鲜生海鲜大咖』
地址：厦门市思明区龙莲坂明发商业广场中区63-64号海盗船尾处
人均：110元
交通：公交车到莲坂北站
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