转眼就到元宵节了，元宵节是一个古老的节日，早在西汉文帝时就有了！说到元宵，总让人想起灯火辉煌的画面，人人赏花灯，猜灯谜，放天灯，众多习俗也让元宵节成为了一个让人充满期待，又充满浪漫氛围的节日。

除了赏灯猜谜，元宵节还有一个重要的习俗，就是吃元宵，元宵圆圆糯糯的，象征着家人团圆，幸福美满。

当然了，不同地区对于元宵的称呼也是不一样的。在北方，人们需要提前准备好馅料，并且分成小块，把馅料放入糯米粉当中，通过均匀的摇晃和包裹，让它自然成型。到了南方，元宵就变成了汤圆，制作方法也是不同的，不仅需要准备好馅料，还需要对糯米进行加工，揉成团，分成小份，再把馅料逐个包裹进去。虽然叫法和做法不一样，但是看起来和吃起来都是差不多的。

元宵虽然好吃，但是在吃的时候也有禁忌，需要提前了解！所谓元宵5不吃，吃了难安康，是指哪5不吃呢？

1、不空腹吃元宵

如果一直没有进食，直接吃元宵，此时肚子是空空如也的。元宵是用糯米制成的，它的质地比较粘稠，而且馅料通常含有很高的糖分和油脂，比较不好消化，会让肠胃的消化负担增加，吃完也容易出现胃胀等不舒服。

2、不吃烫元宵

圆圆糯糯的元宵，刚出锅的时候冒着热气，看起来很好吃，但是吃元宵一定不能心急，刚出锅的元宵不能直接吞，因为元宵的馅料温度会比外面的糯米皮更高，如果直接一口吞，馅料流出以后就容易伤到舌头和口腔。

3、谨慎炸元宵

元宵不仅可以煮来吃，也可以用油炸的方式制作，在经过油炸以后，元宵的体积会增大，外面酥酥的，里面比较软糯，口感很好。但是在进行油炸元宵的时候，要格外注意，如果本身就没有做菜经验，又不知道如何掌握火候，就容易在炸元宵时让溅出的热油烫伤。

而且元宵本来就含有很高的热量，在经过油炸以后会让其热量更多，如果炸过火了，还可能衍生出一些有害成分， 所以尽量的谨慎炸元宵，并且少吃炸元宵。

4、不吃剩元宵

元宵在经过煮制以后，会变得软糯、粘黏，煮完直接吃，口感是非常好的。但是如果一次性煮了太多，吃不了，放凉以后的元宵就会变得很硬，完全没有了，刚煮好的口感。特别是过了夜的元宵，口感更是差了很多，如果继续食用，还会对肠胃造成负担，让其难以消化。所以元宵尽量吃刚出锅的，如果是剩了，或者是隔夜的元宵，就不要再吃了！

5、老人孩子、糖尿病者少吃或不吃

元宵的馅料多以甜味为主，不管是黑芝麻、花生，还是水果馅，其中都加入了很多的糖，如果本身有控糖需求，就尽量的不要吃，或者是吃一两个应应景，一切要以身体健康为前提。

还有像一些老人和孩子，他们的消化功能都相对比较弱，尽可能的少吃，以免引起消化方面的负担，吃的时候也要尽可能的咀嚼完全！