乌鸡汤俗称女神养颜补气血汤,汤浓不腻,营养美味,手脚冰凉,气皿差的要喝起来呦。
女人们爱家人之前先要学会多爱自己,做空没空都要给自己炖个美味的乌鸡汤喝喝吧,滋阴养颜又暖胃,皮肤越来越有光泽,不美都难啊。
分享4道我常喝的乌鸡汤做法,到时候就不用再羡慕我为何越来越年轻啦。
1、熬夜恢复汤
食材:西洋参+黄芪+玉竹+桂圆+枸杞+红枣+乌鸡
小叮咛:如果内火比较旺的,可以适当加少许的石斛即可。
炖汤小 tips:
1.乌鸡加姜片冷水下锅焯水,捞起洗净备用
2. 除枸杞外的食材放入炖盅,一次加满水后隔水炖煮1.5-2小时,如果你是直接的话,那么就大火煮开后转中小火煲1小时OK。
3.加盐调味,枸杞记得最后放就可以了。
2、暖宫好运汤
食材用到了:当归+木耳+黑豆+红枣+枸杞+乌鸡
黑豆要提前浸泡1个小时,黑木耳一点就能泡发很多的。红枣有人喜欢去核有人不喜欢,看个人喜好即可。
3、黑豆山药乌鸡汤
材料:黑豆、乌鸡、黄芪、山药、姜片、枸杞和桂圆
其中黑豆要提前浸泡1个小时,还有除了山药,其他几个辅料只要少许,尤其桂圆不能太多,容易上火。
4、羊肚菌鱼胶虫草花汤
食材:羊肚菌+虫草花+鱼胶+红枣+莲子+乌鸡
1、把羊肚菌,香菇,虫草花分别洗干净了,另外鱼胶用温水泡半小时洗净。
2、将斩切好的乌鸡放入冷水锅,烧开焯水捞出用温水洗干净。
3、将食材(枸杞除外)和乌鸡一起放入炖锅,加入适量清水,炖煮1.5-2小时,关火前5分钟放枸杞,最后加盐调味即可。
我是舞之灵小食堂,一位热爱做饭土生土长的福州人,也是美食领域原创作者,每天为家人准备一日三餐就是我最开心的事情,也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我,不知道吃什么时候来这里看看我,总有一道适合你的家常菜。另外,此图文作品系舞之灵小食堂原创,严禁其他自媒体搬运及盗图,违者必究