夏日必备雪糕，4种食材就能做，不用煮不用鸡蛋，天然无添加。夏日不可错过的就是各种冷饮，不仅可以解馋还可以迅速降温，适当吃一些冷饮，还真是爽口呢！非常庆幸自己会做雪糕、冰棍、冰淇淋，三四天就要做一次，每次都会换着花样做，各种口味，各种口感。

上周做了巧克力冰淇淋，甜蜜浓郁，巧克力味道满满，秒杀外面卖的冰淇淋。昨天又做了水果味道的雪糕，与巧克力冰淇淋相比，多了些许火龙果的清香味道，是那种微甜的口感，吃起来不会腻人。我用的是红心火龙果，颜色看上去活力四射，特别引人注目，颜值超高。

火龙果雪糕的做法要比之前做的巧克力冰淇淋更简单，只需要4种食材就能做，不用煮也不用鸡蛋，说得简单一些，就是把所有食材混合在一起就能做，而且里面没有任何添加剂，家人吃着更加放心。特别值得大家试一试哦！

火龙果雪糕

所需食材：火龙果肉300克、酸奶200克、淡奶油240克、白糖60克。

制作方法：

1、火龙果去掉皮，把果肉切成小块，酸奶、淡奶油、白糖称重好备用。

2、把火龙果肉和酸奶放入搅拌机中，搅拌成火龙果酸奶汁，如果一次性搅拌不完，可以分成两次搅拌。我用的是自己制作的酸奶，又浓稠又香，如果不会做，就用买的酸奶也可以。

3、把搅拌好的火龙果酸奶汁倒入一个大一点的碗中。

4、淡奶油中一次性加入白糖，用电动打蛋器打发至稍微黏稠就可以了。

5、把火龙果酸奶汁和淡奶油混合在一，搅拌均匀，火龙果雪糕糊就做好了。

6、把模具清洗干净，可以用开水烫一下，消毒杀菌，晾干模具中的水分，把雪糕糊倒入模具中，冷冻4个小时以上，完全凝固后就可以取出来脱模吃了。

7、我做的量比较多，如果模具放不下，可以放在盒子里冷冻，当成冰淇淋吃，冷冻以后就可以取出来吃了，如果用冰淇淋勺子挖，可以拿出来自然融化一会儿，比较容易挖出来，大家学会了吗？

小贴士：火龙果可以换成自己喜欢的水果，草莓、芒果等等都可以的！

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