哈尔滨，这座充满魅力的城市，美食众多，尤其是饺子，堪称一绝。以下是哈尔滨几家有名的饺子店。
东方饺子王是哈尔滨的一张饺子名片。始创于1993年，它坚持明档作业，让顾客对饺子的制作过程一目了然。招牌三鲜水饺有着百年历史，以虾籽、海参、海米为馅，呈月牙型，汤足味美，具有松、软、嫩、滑、汤足五大特性。除了三鲜水饺，黄瓜鲜虾水饺、猪肉西芹水饺等也都是中华名小吃。
老都一处位于道里区西十三道街25号。作为老字号，这里人气爆棚，一进店就有过年般的热闹氛围。他家的三鲜水饺满满的虾肉、猪肉和鲜美的汤汁，咬一口鲜得眉毛都要掉下来。酸菜水饺也很地道，酸香开胃，搭配上外酥里嫩、酸甜适口的锅包肉，令人回味无穷。
范记永饺子馆在道外区东莱街68号。这里的三鲜水饺选用虾仁、虾子、干贝和里脊肉调馅，咬开汤汁四溢，鲜味十足。角瓜鸡蛋水饺则清爽可口，是解腻的佳品。店内的杀猪菜、红烧三宝等也极具东北特色，让人吃得浑身热乎乎的，感受到浓浓的哈尔滨老味道。
张包铺虽然以包子闻名，但饺子也毫不逊色。位于道外区南勋街与南二道街交叉口西北角。排骨包子是其招牌，咬开肉香瞬间爆开，排骨肉嫩多汁，包子皮松软有嚼劲。这里的饺子同样用料实在，味道醇厚，在品尝包子的同时，来上一盘饺子，也是不错的选择。
222饺子馆位于道外长春街222号。三鲜水饺是必点菜品，用料新鲜，口感鲜香。他家的炸鱼也很有特色，外酥里嫩，和饺子搭配相得益彰。
永记承饺子馆地址在道外长春街216号。除了美味的三鲜水饺，溜肉段、酱牛肉、炸茄盒等菜品也值得一试。溜肉段外焦里嫩，酱牛肉酱香浓郁，炸茄盒香酥可口，为吃饺子增添了丰富的滋味。
总之，哈尔滨的这些饺子店各具特色，无论是本地居民还是外地游客，都能在这里品尝到美味的饺子，感受哈尔滨独特的饮食文化。
