永胜县魔芋营养袋栽培技术解析

宋兴武

永胜县地处云南省西北部，全县立体气候明显，绝大部分区域为海拔 1600 m 以上山区和半山区，这些区域生态植被较好，降雨量适中（年平均降雨量1000 mm 左右），比较适宜魔芋生长。魔芋是永胜县山区传统经济作物，种植历史悠久。近几年来，魔芋作为永胜县山区、半山区群众增收的一项重点支柱产业，在脱贫攻坚、乡村振兴中发挥了重要作用。根据魔芋的生物学特性和当地生产实际情况，永胜县魔芋最适宜种植在海拔 1600～2500 m 的区域。

由于魔芋易发生病害，特别是软腐病、根腐病等高发，种植对土地轮作要求较高，同一地块连续种植一般不超过 2 年，对耕地的需求量增加，而当地可用于魔芋种植的耕地资源有限，制约着魔芋的大面积发展种植。笔者结合近几年永胜县各乡（镇）开展的试验示范总结出，永胜县海拔在 1600～2500 m 的魔芋主产区均可采用营养袋种植的方式来发展魔芋产业。现将魔芋营养袋种植技术介绍如下。

1 材料准备

1.1 种芋准备

上年采收魔芋时精选无病害、无机械损伤、果型圆润饱满、大小均匀的魔芋作为种芋，种芋采收后晾晒 3～5 d，用魔芋消毒灵粉剂对水，或汰腐净 375 倍液喷雾，晾干后按大小分级储藏备用。播种前 2～3 d 种芋可用汰腐净 375 倍液喷雾 2 次，第 1 次喷后晾干水分，第 2 次喷后尽快将魔芋多元消毒粉撒在种芋表面形成包衣待播。

1.2 营养袋准备

营养袋采用市面常见的黑色无底聚乙烯塑料农用营养袋，大小根据种芋大小决定，一般营养袋直径要在种芋直径 5 倍以上，营养袋直径与高度比为1 ∶ 1~1 ∶ 1.5 均可。

1.3 基质准备

因魔芋种植需用基质较多（以 35 cm × 35 cm 营养袋为例，每袋需要基质 10 kg 左右），需要提前准备。综合考虑魔芋生长所需养分、病虫害防控等因素，按照生土 ∶ 熟土（耕作层土壤）∶ 农家肥 ＝ 1 ∶ 3 ∶ 1配备营养土，农家肥需用充分腐熟的优质畜禽粪便，也可用有机肥代替；土壤选用滤水和透气性较好的砂壤土为宜，有条件的地方也可用有机质含量丰富的山积土作为熟土。基质搅拌过程中可按药剂 ∶ 基质=1 ∶ 5000 加入 50%多菌灵粉剂作杀菌处理，同时还可根据需要选择 3%辛硫磷颗粒剂按药剂 ∶ 基质 ＝1 ∶ 5000 作土壤杀虫处理。

2 摆放地块选择

根据魔芋喜湿怕涝、喜半遮阴状态的生长特性，种植魔芋的营养袋可选择房前屋后通风半透光的林地（核桃种植地块、花椒种植地块、杂木林地等）摆放，不宜选择种植农作物的荒坡地等进行摆放。

3 播种

3.1 播种时间

播种时间一般在 3 月下旬至 4 月中旬，种植前晒种 1～2 d。选择晴好天气播种。

3.2 地块平整

对种植地块进行必要的平整，确保营养袋能平稳摆放。

3.3 播种

将充分搅拌均匀的基质灌入营养袋，灌至 2/3 时下种，种子应放于营养袋中心位置，稍作倾斜以防止芽窝积水。种子放好后再将基质灌至离营养袋口 1～2 cm 处。营养袋的摆放密度应便于中期管理，视摆放地块实际采用单排或双排摆放为宜，排与排之间预留操作带。

3.4 表面覆盖

在经过播种、摆放成排的营养袋基质表面均匀撒施 1～2 cm 充分腐熟的细碎农家肥，使之填满营养袋，然后在表面覆盖 1～2 cm 的松针、秸秆等以防草和保潮。

4 中期管理

4.1 除草

在魔芋未出苗前可喷水 2～3 次，每次喷水以浸透基质土壤 3～5 cm 为宜，喷水间隔时间 3～5 d，待杂草发芽生长后可使用有效成分含量 200 g/L 水剂草铵磷按 1 ∶ 100 对水喷雾除草 1 次，此时魔芋未出苗不易造成损害。魔芋出苗后，营养袋内生长出的杂草宜用人工拔除。除草宜在晴天进行。营养袋周围的杂草也应及时铲除，或用化学除草剂杀除，以保证通风、透光和排水。

4.2 病虫害防治

4.2.1 病害防治

当地种植魔芋最常见的病害为软腐病和根腐病，防治方法也较多，现以汰腐净加魔芋灵防治为例介绍：出苗整齐后用汰腐净加魔芋灵按 1 ∶ 1 混合后配成375 倍液均匀喷雾，每隔 10～15 d 用药 1 次，全生育期用药 4～5 次；另外可选用氯溴异氰尿酸、王铜、可杀得、噻菌铜、枯草芽孢杆菌、乙蒜素、魔芋消毒灵等按使用说明书配比使用即可。

生长期内如发现病害株，要及时连同营养袋整株移出种植地块并销毁，基质土壤用生石灰消毒。

4.2.2 虫害防治

要及时防治蛴螬、蝼蛄等地下害虫，这些害虫不仅可以造成魔芋根部及块茎伤口，而且还会传播软腐细菌。防治这些害虫可用颗粒型杀虫剂（如辛硫磷颗粒剂）混合底肥施用，其用量及用法在基质准备中已作说明；在魔芋生长中后期如发现地下害虫，可用 3%甲维盐 + 4.5%虫螨腈 1000 倍液灌根防治。魔芋叶面害虫相对较少，较为常见的是鳞翅目类害虫，发生少时可人工捉除，相对较多时可用 3%甲维盐 + 4.5%虫螨腈 1000～1500 倍液喷雾防治。

4.3 水肥管理

4.3.1 水分管理

魔芋出苗前，为促进杂草萌发喷水 2～3 次。魔芋出苗后，如遇持续干旱，可视干旱情况，每 5 d 左右喷水 1 次，每次喷水以浸透袋内基质上部 3/4 左右为宜，喷水不宜过勤过多，做到袋内基质潮而不涝，只要保证魔芋正常生长，待雨水正常来临后直至魔芋成熟采收，均不需喷浇，连续阴雨或降雨量较大时需注意排涝，及时清理营养袋周围杂草及不利于排涝的泥土、杂物等。

4.3.2 肥料管理

视魔芋长势，出苗整齐展叶后（一般 6 月中下旬）可追肥 1 次，魔芋追肥宜选用含氮、含钾相对较高的复合肥，如 N ∶ P 2 O 5 ∶ K 2 O = 15 ∶ 5 ∶ 25 的果蔬专用肥，以35 cm × 35 cm 的营养袋为例，每次每袋施用量 20～30 g，施肥应距魔芋边缘 3～5 cm 外，均匀撒施于覆盖物下，肥料避免与魔芋接触，施肥后将覆盖物重新盖好。至魔芋生长中后期（一般 8 月中旬）再按第 1 次追肥方法和用量追施第 2 次。

5 采收

待魔芋正常倒苗 15 d 后即可采收，采收时划破营养袋取出魔芋即可。将废弃的营养袋统一收集销毁，营养袋内的基质经收集晾晒、撒施生石灰消毒处理后可作第 2 年的熟土使用。