食材准备：西红柿，肉末，水淀粉。
调料:盐，姜末。
制作步骤如下：
1.西红柿洗净切块备用，猪肉洗净剁成肉末备用。
2.肉末里加入姜末，水淀粉搅拌均匀备用，切好的西红柿块放在蒸碗里，撒上盐，适量油。
3.把腌好的肉末整理成丸子状态，放在西红柿上，加入适量清水，起锅烧水，水开上锅隔水蒸20分钟，再焖上3分钟就可以出锅开吃了。
二、酸菜蛋炒饭
食材准备：酸菜，鸡蛋，米饭。
调料：生抽，生菜，盐，鸡精，蚝油。
制作步骤如下图：
1.起锅烧油，油热下入一个鸡蛋煎至两面金黄成荷包蛋，加入开水鸡蛋炒熟，加入酸菜炒干水分，加入一点多辣椒酱，大火翻炒30秒炒香
2.加入隔夜剩米饭，加入生抽，盐，先把米饭炒散，再加入提前切好的剩菜碎，加入适量蚝油，鸡精，大火翻炒均匀至米饭粒粒分明就可以出锅开吃了。
相信我，喜欢吃炒饭的姐妹一定要试试这个，保证你一次就爱上，不管吃不吃辣的姐妹应该都很难抗拒这个神仙炒饭。
三、黄焖鸡
食材准备：鸡肉，土豆，青辣椒，香菇。
调料:料酒，姜片，干辣椒，蒜瓣，八角，生抽，老抽，蚝油，黄豆酱，冰糖，白胡椒粉。
制作步骤如下：
1.买回来的鸡肉切块，冷水下锅，加入姜片，料酒焯水去腥，煮开后撇去浮沫，捞出沥干水分备用。
2.土豆去皮洗净切滚刀块，起锅烧油，油热倒入土豆块煎至表面焦黄盛出备用，锅里再加油，油热加入姜片，干辣椒，蒜瓣，八角炒香。
3.倒入焯水的鸡肉，加入一勺料酒翻炒均匀，再加入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺黄豆酱，适量白胡椒粉，一些冰糖，大火翻炒均匀，大概翻炒2分钟，加入香菇翻炒均匀，加入开水和食材齐平就可以。
4盖上盖子焖煮15分钟，开盖放入土豆，提前切好的青辣椒翻炒均匀，大火收汁，瘦到汤汁浓稠就可以出锅开吃了。
吃过的人都知道这个有多下饭，要不是怕长得太肥，我真的可以一次吃一锅，连吃一周。
四、火腿皮蛋鲜虾粥
食材准备：火腿肠，虾，大米，青菜，皮蛋。
调料：盐，生抽，胡椒粉，香油。
制作步骤如下：
1.处理干净的虾去偷，去壳备用，砂锅里加油，油热下入姜片，虾头一起炒出虾油，加入热水，煮开后煮3分钟把小偷捞出不要。
2.倒入提前洗净的大米煮25分钟，煮至大米开花的状态，加入虾仁，铺垫，切好的火腿丁继续再煮5分钟左右。
3.加入盐，生抽，胡椒粉搅拌均匀，关火，加入青菜，几滴香油，搅拌均匀再用砂锅的余热焖5分钟就可以开吃了。
五、懒人锅贴
食材准备：肉末，饺子皮，玉米。
调料：盐，鸡精，生抽，蚝油，老抽，料酒，胡萝卜，葱花，水淀粉。
制作步骤如下：
1.猪肉洗净切末，加入盐，鸡精，蚝油，生抽，老抽，料酒，加入玉米，胡萝卜，葱花，搅拌均匀抓匀备用。
2.饺子皮包上满满的肉馅，中间捏合，两边放空，起锅烧油，油热下入饺子，中小火慢慢煎至底部金黄，倒入淀粉水，盖上盖子小火门上10分钟就可以出锅开吃了，真的香迷糊了。
早餐不知道吃什么的时候就试试这个，超级简单方便，还特别好吃，我个人觉得真的比买的好吃。
