食材准备：包菜，牛肉，荷包蛋，虾仁，米饭。
调料:生抽，蚝油，生粉，盐。
制作步骤如下：
1.牛肉洗净切片，加入一勺生抽，一勺蚝油，半勺生粉，少许油抓匀腌制10分钟备用。
2.起锅烧油，油热下入鸡蛋煎成荷包蛋，下入腌制好的牛肉翻炒，再加上虾仁一起啊炒熟盛出备用。
3.包菜洗净切丝，锅里喷油，加入包菜丝炒软，加入适量盐调味炒熟关火，荷包蛋切小块，倒入虾仁，牛肉，米饭一起搅拌均匀就可以开吃了
二、番茄鸡蛋肉末汤面
食材准备：西红柿，鸡蛋，肉末，面条，菠菜。
调料：生抽，料酒，淀粉，葱花，蚝油，盐。
制作步骤如下图：
1.猪肉切末，加入生抽，料酒，淀粉抓匀腌制10分钟备用，起锅烧油，油热下入鸡蛋炒熟盛出备用。
2.起锅烧油，油热下葱花炒香，加入提前切好的西红柿块翻炒出汁，加入两勺生抽，一勺蚝油，加入两碗开水。
3.煮开后下入面条煮5分钟左右，面条煮熟下入腌制好的肉末和刚才炒熟的鸡蛋，加一点盐调味，最后下入菠菜烫一下关火，撒上葱花就可以开吃了。
三、四季豆肉丝炒饭
食材准备：四季豆，肉丝，米饭。
调料:酱油，淀粉，菌菇粉，盐。
制作步骤如下：
1.四季豆洗净切片备用，猪肉切丝，加入酱油，淀粉，食用油抓匀腌制10分钟备用。
2.起锅烧水，水开下入四季豆，时蔬粒焯水煮熟盛出备用。
3.起锅烧油，油热下入腌制好的肉丝炒至变色，倒入焯水的四季豆，时蔬粒翻炒均匀，加入少许酱油，菌菇粉，适量盐，搅拌均匀倒入米饭，翻炒均匀就可以出锅开吃了。
四、平菇瘦肉汤面
食材准备：平菇，瘦肉，面条，鸡蛋。
调料：生抽，料酒，盐，糖，白胡椒粉，葱花，蒜末。
制作步骤如下：
1.起锅烧水，树凯下入面条煮熟，捞出过冷水备用。
2.起锅烧油，油热下鸡蛋煎成荷包蛋盛出备用，锅里留底油，下入提前切好的肉丝炒至变色，加入蒜末炒香，加入一勺料酒，2勺生抽，翻炒半分钟左右。
3.加入提前洗净撕碎的平菇炒至变软，再放入荷包蛋，加入适量热水，盖上锅盖大火煮开煮3分钟，加入盐，糖，白胡椒粉调味，捞入刚才煮好的面条，再次煮开就可以开吃了。
五、虾仁时蔬炒饭
食材准备：虾仁，玉米粒，胡萝卜粒，西兰花。
调料：盐，生抽。
制作步骤如下：
1.起锅烧水，水开下入提前转呗好的玉米粒，胡萝卜粒，西兰花焯水1分钟盛出备用。
2.起锅烧油，油热下入虾仁炒至变色，倒入焯水的时蔬翻炒1分钟，加入适量盐，一勺生抽翻炒均匀调味，最后倒入米饭，大火翻炒至米饭粒粒分明就可以出锅开吃了。
