跟风学做的早餐,这也太好吃了吧

小泽看美食 2024-07-11 18:56:52
一、虾仁豆角蛋炒饭

食材准备:虾仁,豆角,鸡蛋,米饭。

调料:盐,生抽。

制作步骤如下:

1.豆角洗净切丁备用,起锅烧油,油热下入鸡蛋炒散开,再加入虾仁一起炒熟盛出备用。

2.锅里再加油,油热下豆角炒熟,加入适量盐,生抽调味炒熟,倒入剩米饭,翻炒均匀至米饭粒粒分明就可以开吃了。

二、虾仁玉米发面饼

食材准备:虾仁,玉米粒,鸡蛋。

调料:葱花,姜丝,酵母。

制作步骤如下图:

1.面碗里加入150克面粉,110克温水,2克酵母,搅拌均匀盖上保鲜膜放在暖出发酵至两倍大有蜂窝状态,用筷子搅拌一下排气备用。

2.鲜虾处理干净,加入姜丝抓拌均匀腌制5分钟备用,去掉姜丝,虾仁倒入面粉里,加入玉米粒,葱花搅拌均匀备用。

3.平底锅烧油,油热倒入面糊,整理成圆饼状,小火慢慢煎至一面金黄,再翻面煎另一面,直到面饼熟透,轻松按压可以回弹,就可以出锅开吃了。

三、蟹棒黄瓜炒饭

食材准备:蟹肉棒,黄瓜,鸡蛋,剩米饭。

调料:生抽,盐。

制作步骤如下:

1.起锅烧油,油热下入鸡蛋炒熟盛出备用,蟹肉棒撕碎,锅里再加点油,油热下入蟹肉丝翻炒均匀,倒入刚才炒好的鸡蛋。

2.接着下入提前插好的黄瓜丝,倒入剩米饭大火炒至粒粒分明,加入一勺生抽,适量盐翻炒均匀就可以开吃了。

减脂期的姐妹也可以吃这个,很低卡的哦,但是不要一次吃撑哦,七八分饱就行了哦。

四、牛肉蔬菜炒饭

食材准备:牛肉,玉米,青菜,米饭。

调料:生抽,盐,蒜末,小米辣。

制作步骤如下:

1.牛肉洗净切丁,加入盐,胡椒粉,生抽,淀粉抓匀腌制10分钟备用。

2.起锅烧油,油热下入切好的牛肉丁炒熟,加入蒜末,小米辣炒香,下入提前准备好的玉米粒,青菜梗炒熟。

3.下入剩米饭翻炒均匀,加入青菜叶子,盐,适量生抽,大火翻炒至米饭粒粒分明就可以开吃了。

这个炒饭我真的超爱,早中晚餐都可以吃,不油腻又清爽,想控制体重的时候也可以吃。

五、荷包蛋焖面

食材准备:鸡蛋,面条,西红柿。

调料:蒜末,生抽,盐,蚝油,老抽,香醋。

制作步骤如下:

1.起锅烧油,油热下鸡蛋煎熟成荷包蛋盛出备用,锅里留底油,油热下蒜末炒香,倒入提前切好的西红柿丁翻炒出汁。

2.加入2勺老抽,一勺老抽,蚝油一勺,一勺香醋,糖,盐少许,翻炒均匀后加入适量开水,煮开后下入湿面条,荷包蛋,盖上盖子焖煮5分钟左右就可以出锅开吃了。

每一根面条都是挂满汤汁的,别提有多幸福了。

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