时光飞逝，转眼又来到公公生日了，每年到这时候，家里亲戚都会过来祝贺一番，今年估计也不例外。这白天大伙都忙，有的上班，有的还要上学，没人在家，宴会只好放在晚上。我想着毕竟是生日，来几十个亲朋好友，这不得招呼好人家。公公生日那天，我到早上去农贸市场，买了海鲜，还去烟酒店买了名酒，回去做了20道美食。

其中有2道菜，是公公平时最爱吃的，咱们来看看是什么菜吧。

1、鲍鱼炖鸡

准备食材：9个鲍鱼，一只鸡，3片生姜和5段葱。

①将切好的鸡肉块和鲍鱼放入沸水中焯一下，捞出沥干备用。

②热锅倒油，放入3片姜片和5段切好的葱段爆香。加入焯过水的鸡块，翻炒均匀。倒入料酒，继续翻炒，去腥提香。

③将炒好的鸡块移入炖锅，加入2碗清水，水量应刚好没过鸡块。大火煮沸后，转小火慢炖约30分钟。加入鲍鱼片和香菇。继续炖煮15至20分钟，直至鲍鱼和鸡肉完全入味，汤汁浓稠，装盘即可。

2.、蒜蓉小龙虾

小龙虾，原产自北美洲，在上世纪20年代，引入中国，当初是为了除去水稻中的害虫，但因其肉质鲜美，受到大伙喜爱。

原料：小龙虾：2000克，大蒜：5个，生姜：5片。

①将小龙虾放入沸水中焯烫1-2分钟，然后捞出沥干水分。

②在锅中倒入2勺的植物油，烧热后加入5片姜片和一半蒜末，用中火翻炒至香味四溢。

③将小龙虾倒入锅中，翻炒均匀。然后加入适量的料酒和酱油，继续翻炒，确保每只小龙虾都裹上调料。

④倒入适量的水，盖上锅盖，用中火焖煮约10分钟，让小龙虾充分吸收调料的味道。

⑤揭开锅盖，转大火收汁，同时加入切好的青椒或红椒，快速翻炒均匀。当汤汁变得浓稠时，将另一半的蒜末倒进去，关火，一道美味的蒜蓉龙虾就做好了。

等美食都都摆上桌，把茅台也放上来。这时，亲朋好友也陆陆续续到场了。看着20道美食，还有一瓶茅台，夸我贤惠，孝顺。这话说的我心里美滋滋的。

可公公一回来，看到这么多美食，一脸不高兴，还全程黑着脸说我太浪费了，这光这鲍鱼，已经一个就要10多块，名酒3300多一瓶，他过65岁生日，随便吃点就行。我一听心里十分委屈，想着老人家也挺重视生日的，办个好点的，这还有错了？

饭后，小叔子见公公还是有些生气，拿了2瓶52度浓香白酒——南池翠N9。

他知道公公这人节俭，不喜欢铺张浪费，选酒喜欢实惠的，便在网上买了10箱南池翠N9，小叔子解释说，四川生产美酒，宜宾、泸州、邛崃等地靠着酿酒出名的。他知道公公喜爱浓香白酒，在邛崃精选一款白酒，120出头的价格去能与500多的名酒媲美。

公公一听来了兴趣，小叔子拿了一瓶，给他倒上，酒香浓郁，喝一口，甘甜绵柔的口感，还带着大米的粮食酒香，和名酒有8分相似。

用手机查阅一番后，发现背后酒厂是老八大原酒企业之一，拥有酿造车间35000平米，窖池有2000个。厂子初心很好，看着市面上白酒有些溢价严重，大众摸了摸钱包，想喝却舍不得。它历经2年，精选5种好粮，固态发酵工艺，把基酒窖藏9个春秋，才这浓香白酒出世。

喝过的9成酒友，爱囤个20箱在家。公公一看，认识了新的美酒，心情好了许多，和我说话语气也很多。小叔子悄悄和我说，公公从小就喜欢节省，留着钱给我们小辈的，你也别怪他今天这操作。说我想法是好的，以后换个表达，合公公喜好来聚餐，就不会弄得这么尴尬。

大伙怎么看呢？