时间总在不经意间就带我们来到一个又一个季节，度过一个又一个节日。这不五一劳动节就要来了，大伙儿激动吗？

我想五一最兴奋的就是孩子们了，他们终于可以不用起早去学校，终于可以放下书包轻松几天了。学习上可以稍微缓和一下，但是成长不可以松懈。毕竟到了春末，我们得抓住生长的时期。建议当家长的，少给孩子吃2样，多吃4样，助力成长。

（1）冰淇淋

现在人们手里头有钱了，商家也会变着花样吸引大众来消费。这不还没到夏天，花样繁多的冰淇淋就充斥了大大小小的超市、小卖部。它们的颜色、形状、香味无一不吸引孩子甚至是大人，让人忍不住吃了一根又一根。

冰淇淋固然好吃，但是它对我们脆弱的肠道并不友好，容易腹痛腹泻。建议大家少吃，最好不吃。

（2）水果

不知何时起，水果成了人们生活中不可或缺的食物之一了。春末夏初，建议大家少吃点水果。一是这个季节的水果不是下市就是上市，像草莓、柑橘、菠萝、西瓜等，基本都不属于当季的了。只要您仔细观察、仔细品尝，这些水果的口感都不好。再加上温度忽高忽低，过多地食用水果也易导致腹痛腹泻。

（1）土豆

种过菜的朋友都知道，五一前后土豆就到了开挖的季节。这个时候的土豆不是很大，吃起来粉粉的，烤着、清蒸、油炸一下都很好吃。土豆里面的矿物质含量高，能当菜也可以当主食食用。想要健身减脂的人可以减少米饭量，多食用一些土豆。

【干锅土豆片】

①我们把400克的土豆削掉皮，搓洗一下。把土豆切成片，泡在水中，防止土豆氧化发黑，

②取出5克的木耳泡在面粉水中40分钟，搓洗干净。锅中烧水，倒入木耳煮。水开后煮2分钟，捞出来。过一遍冷水，沥干水分。

③向锅中加点菜籽油，放入少许的豆瓣酱炒香。加点辣椒、蒜子，再放入土豆，开大火炒。加少许的水，煮一会儿。

④土豆熟透了后放入木耳、辣椒，再加点生抽、盐调味，翻炒均匀。大火收汁，撒点葱花就可以出锅了。

（2）莴笋

莴笋是一种备受大家喜欢的食材，水分足，吃起来脆嫩可口。它含有丰富的矿物质、维生素等，价格也不高。这个季节的莴笋是真正意义上的顺着自然节气生长的，口感很好。

【鸡块焖莴笋】

①取出一只三黄鸡，剁掉头尾。把鸡剁成小块，泡在面粉水中20分钟。搓一搓，捞出沥干水分。

②向锅中倒入菜籽油，炒香。放入鸡块炒，炒干鸡块的水分后加入老抽、生抽、少许老醋去腥增香。再加点姜片和蒜子去腥，倒入半罐啤酒，煮几分钟。再加入1大碗开水，开大火煮。捞出锅表面的浮沫，换成小火煮。

③削掉1根莴笋的皮，冲洗干净后切成滚刀块。等到鸡肉可以用筷子插进去的时候放入莴笋，再加盐调味，开小火焖煮8分钟就可以端上桌了。

（3）豌豆

俗话说“春吃豆，赛过肉”，五一前后最早一茬的豌豆上市了。这个时候的豌豆特别鲜嫩，蒸一下就可以食用。豌豆含有大量易被人体消化吸收的蛋白质，对老人孩子身体都有好处。

【肉末豌豆】

①取出300克的豌豆，淘洗几次。锅中烧水，水开后放点盐和食用油保持菜色不变。倒入豌豆焯水，大概煮2分钟。捞出豌豆，过一遍冷水，沥干水分。

②把80克的瘦肉洗干净，剁成肉末。加点生抽、淀粉、食用油顺时针搅拌一会儿，直到肉末粘在筷子为止。

③向锅中倒点猪油，放入肉末煸炒。肉末变色后加点生抽、蒜子、小米椒增香，翻炒一会儿。

④倒入豌豆，炒均匀。倒入小半碗开水煮，一直煮到豌豆软烂。加少许盐调味，再倒入2小勺水淀粉，爆炒几下就可以出锅了。