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2023 SFWSC 噶玛兰大举夺金
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宾三得利生产用水量减少10%
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格兰凯恩开展活动推广威士忌酒杯
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历史的味道？
最古老的日本威士忌成分仍是个谜
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活福珍藏支持肯塔基州黑麦种植
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2023 SFWSC 噶玛兰大举夺金
SFWSC旧金山世界烈酒竞赛创立于2000年，是一项备受关注的国际烈酒赛事，今年有30多个国家和地区，超过1800款酒参赛。
其中，来自中国台湾的噶玛兰表现出色，获得了多项奖项和奖牌，而噶玛兰「经典独奏波本桶威士忌原酒」还以其出色的酒质获得了其他产区最佳单一麦芽威士忌殊荣，而噶玛兰层丰雪莉桶三桶则首获双金牌。
以下为双金牌获奖酒款：噶玛兰经典独奏波本桶威士忌原酒噶玛兰经典独奏OLOROSO雪莉桶威士忌原酒噶玛兰经典独奏VINHO葡萄酒桶威士忌原酒噶玛兰经典单一麦芽威士忌噶玛兰层丰雪莉桶三桶
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宾三得利生产用水量减少10%
如今，威士忌和可持续发展的关系十分紧密。印象中，各大酒厂对于可持续的理念也是越来越重视。
比如，宾三得利在去年就一直为可持续发展而努力。据其公布的2022年可持续发展报告显示，通过对美国肯塔基州Clermont和Booker Noe酒厂的闭环冷却系统等的持续投资，集团用水量降低了10%。
宾三得利为了减少温室气体排放量，斥资4亿美元用于扩大了Booker Noe酒厂的生产，将产能提高50%，同时将温室气体的排放量减少50%。
此外，该集团旗下的品牌金宾已种植了197000棵树，以支持重新造林以及对波本桶的进一步研究。
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格兰凯恩开展活动推广威士忌酒杯
水晶杯品牌格兰凯恩（Glencairn Crystal）发起了一项活动，大力提倡威士忌生产商使用高品质玻璃杯。
这家苏格兰公司公布了其营销活动，并提问：“您会在纸盘上提供美味佳肴吗？当然不是。那么为什么您要用劣质玻璃杯来喝威士忌呢？”
格兰凯恩新产品开发总监 Scott Davidson 表示，在过去的四十年里，他们一直与业内最优秀的威士忌品牌合作。
与此同时，Scott Davidson还表示，酿造高质量的威士忌需要用好的原料，经过蒸馏、熟成多年并采用优质包装，因此只有用能够体现所有关怀和关注的玻璃酒杯盛放它才有意义，而这也正是他们20多年前创造格兰凯恩酒杯的原因。
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历史的味道？
最古老的日本威士忌成分仍是个谜
2019年，日本关停酒厂白河（Shirakawa）的一个标有“1958年白河，麦芽威士忌”的集装箱在一个仓库里被发现，随后这款威士忌由日本饮料集团宝酒造旗下的汤玛丁酒厂推出。
最近，汤玛丁全球品牌大使 Scott Adamson 在受访时表示：“我们不能100%确定它是否是在水楢桶中陈酿的，但这款威士忌确实拥有您所期望的水楢桶陈酿威士忌的檀香气息，以及雪松和花香元素，这是从其他类型的橡木中得不到的。”
尽管 Adamson 推测这款威士忌可能是在日本水楢桶中陈酿，但实际上它的很多成分至今仍然是个谜。
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活福珍藏支持肯塔基州黑麦种植
好水酿好酒，但在威士忌的酿造过程，原料的作用也不容小觑。
为了获得稳定优质的原料供应，百富门旗下的活福珍藏威士忌与肯塔基大学合作，开展了一项为期五年的研究计划。
据了解，肯塔基州的气候相对温暖潮湿，黑麦在这种环境中很难种植。为了克服这一难题，活福珍藏与合作伙伴计划投资100万美元，用于开发一种适合在肯塔基州种植的本地黑麦品种。
此外，他们还会与当地的农民合作，在确保威士忌酿造有可持续的谷物供应外，同时拉动当地经济的发展。
