丨本文由小陈茶事原创

丨首发于大鱼号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

古时女子，生于绣阁之间，长于诗书之畔。

本应执笔描画花鸟鱼虫，以墨香染就一生恬淡。

但有一女子，将执着与志气熔铸于灵魂深处，将英勇身姿绽放于烽火连天之中。

家国危难之际，她以弱柳扶风之姿，扛起了山河破碎之重。

她便是花木兰，用一腔热血，一番执着，展现了女子的英勇与担当。

总觉得，要从温婉的女子一跃成为驰骋沙场的勇士，是要下定很大决心的。

替父从军之后，在铁马金戈中，她的身影逐渐坚韧挺拔。

不知不觉间，她的眼中不再有畏惧，只有对胜利的渴望，以及对家国的深情。

兴许在夜深人静，星辰璀璨之际，她也会感到孤单。

也许那时，她也曾独自倚剑于营帐之外，望着远方的家乡。

心中虽有思念，却要藏的深一些。

这般隐忍，这般志气，如同秋日里的菊花，不畏寒霜，傲然绽放。

执念于花木兰，是想要完成父亲的遗愿，是想要成为保家卫国的志士。

执念于村姑陈，是想要守住白茶的这片天地，做好茶，喝好茶。

友人Z说：“别说你在做茶上有执念，存茶这方面吧，我也有执念。”

三层包装法的存茶方式，便是友人Z心中的执念。

用着这样的存茶方法，友人Z家中的老白茶，药香浓郁，时而一两饼还能出现枣香。

有执念，便能成事，这样的道理，并不假。

《2》

在存茶这事上，近来也是了解到，茶友们的存茶方法，各不相同。

一位茶友，习惯性用茶叶罐来存茶，家中收藏了各种各样的茶叶罐。

这位茶友发来的照片，是令村姑陈略微有所震撼的。

照片上，一排紫砂罐，一排铁罐，一排陶罐，整齐排列在柜子上。

一部分陶罐甚至表面已经有所发旧，据茶友说，是有年份的罐子了。

平日里存白茶，茶友就习惯性地将茶叶放在茶叶罐中。

他认为，这样的存茶方式，已然能够给予白茶以最大的保护。

其实，若是短期存茶，用上茶叶罐短暂存放白茶，倒是无伤大雅。

但是在长期存茶的场景之下，再用茶叶罐来存茶，则显得没那么合适了。

先说紫砂罐，紫砂材质的茶叶罐，是具有着很多细密的小气孔的。

紫砂罐内壁的微小孔洞，会让罐内的气味流出，也会让罐外的空气进入。

这样的双向透气性质，对于白茶而言，可谓是非常不妙的。

存茶的时间越久，罐外的空气进入罐内的时间也就越长。

若是在南方这样较为潮湿的地区，紫砂材质的茶叶罐吸收了外界的水汽。

罐内的白茶，就容易受到水汽潮气的影响，出现变质变味的情况。

除此之外，铁罐存茶和陶罐存茶，同样面临着一个问题：密封性不足。

虽说铁罐和陶罐相对于紫砂罐而言，对白茶有着一定的保护作用。

但是在长期存茶的条件下，罐口周围难免会存在漏气的情况。

若是有茶友需要边存边喝，那么罐内的空气也会随着白茶茶量的减少而逐渐增多。

白茶若是长时间暴露在空气中，就会和空气中的氧分子发生反应。

变质或是生出异味，也是非常有可能的。

《3》

茶叶罐，不适合长期存茶，那若是用上塑料袋呢？

一位茶友认为，三层包装法的核心，就在于第一层的塑料袋上。

套上食品级别的塑料袋，是最为基础的保护，让白茶能够有效隔绝空气。

既然如此，多套一层塑料袋，双层保护，不也就足够了吗？

何必多此一举，在塑料袋外面用不同材质的东西来层层包裹，多麻烦啊！

在存茶上偷懒，并为自己的偷懒找借口，这样的想法其实并不好。

三层包装法，是塑料袋、铝袋、瓦楞纸箱三者共同作用的。

唯有每一层都套上，都密封好，才能更好地保护白茶。

没有哪一层是核心，也不能将其单独拎出来，冠以“两层保护足矣”的说法。

单单两层塑料袋，单单两层铝袋，或是套上两层纸箱，都不够。

更何况，两层塑料袋存茶，其实也并不能起到保护效果。

塑料袋本身就薄，若是存茶时出现意外，很容易出现缺口。

有了缺口，白茶就很容易受到外界的影响，变质发霉也是指日可待了。

除此之外，塑料袋本身透光性极强。

而我们存白茶，向来讲究要在避光的环境中来存。

做好了三层包装，也需要放置在避光环境中才能保证存放的稳定性。

而两层塑料袋，会直接让白茶暴露在光线之下，白茶的品质会大幅下降。

再者，两层塑料袋也做不到防潮。

害怕水分的白茶，若是收到潮气影响，自身的香气和滋味会大大削弱。

所以，两层包装，很容易让茶味受损，是一点儿也不实用的！

《4》

三层包装法，依旧是目前来看，最适合长期存放白茶的包装方法。

长期存茶，必须用上三层包装法，才能给予白茶良好的存放环境。

一来，层层密封之下，外界的空气和潮气，并不容易渗透到包装内部。

只要不频繁开箱，打破三层包装的稳定环境；

白茶就能安安稳稳地躺在纸箱当中，静静散发出魅力。

二来，外层的铝袋加上纸箱，能够很好地隔绝外界光线的照射。

在里层的塑料袋外裹上铝袋，能够弥补塑料袋不避光的缺点。

铝袋，已然能保护白茶免受紫外线的侵扰。

包上了铝袋的白茶，放入纸箱当中密封，是双层隔绝外界光线的做法。

综合来看，三层包装的方法，确实可以给白茶一个良好的陈化环境。

“一年陈，三年药，七年宝”，还是要依赖于三层包装法，才能陈化出奇效。

在优质的陈化环境下，老白茶更容易陈化出药香、竹叶香、粽叶香、陈香等香型。

喝一杯存好的老白茶，心中是无限畅意与满足。

深邃悠长的茶香，如同古木参天间的清风，拂过心间。

初品时，丝丝缕缕的药香和竹叶香，带来了淡淡的甘甜。

再品时，醇厚的口感与袅袅的茶香，令人心旷神怡。

品老白茶，那茶汤风味上带来的冲击力，宛如奔流不息的江海一般。

若想喝到带有馥郁香气、口感醇厚的老白茶茶汤。

存茶的每一个细节，都要做到位！

《5》

对于三层包装法，私心希望茶友们能将其作为存茶的一个执念。

每回存白茶，都用好三层包装法，才能让老白茶陈化出浓郁的香气。

这样的执念，并不是固执，而是对存茶这件事存在尊重的心理。

唯有尊重白茶，给予白茶良好的陈化环境，才能存出好茶。

长期存白茶，并不需要特立独行。

用上最靠谱的三层包装法，就可以轻轻松松存出好茶。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。