你知道吗？苹果园病虫害防控全攻略！
李 瑞等
我国苹果栽植面积和产量均居世界第一位，2023 年，全国苹果栽植面积 2 982.69 万亩，产量4 960.17 万吨。苹果产业作为优势农业特色产业，在区域经济增长、农民增收致富、乡村全面振兴等方面意义重大（图 1）。然而，长期以来由于缺乏行之有效的病虫害绿色综合防控体系，化学农药使用不合理，导致果园生态环境质量日渐趋下。苹果园病虫害的发生，危害严重、防控困难、损失极大，每年可造成上百亿元的效益损失，始终制约着苹果产业健康稳定发展，特别是以腐烂病、黑星病、桃小食心虫、红蜘蛛等为主的病虫害，不仅危害果树生长发育，甚至会导致叶落枝枯树死。笔者在本文中着眼于建设生态环境友好型苹果园，重点介绍农业、物理、生物、化学等防控技术，以期为生产优质安全的名优特新苹果产品奠定病虫害综合防控基础，促进苹果产业绿色高效发展。
图1 富士苹果结果状
1 苹果园主要病虫害发生特点
1.1 主要病害
苹果树腐烂病：由苹果黑腐皮壳菌侵染引起，真菌性病害，主要危害主干、大枝及杈丫部，发病高峰期为 3—5 月和 10—12 月；苹果黑星病：由黑星病菌引起，真菌性病害，主要危害叶片、果实等多个器官，发病高峰期为 4—9 月；苹果白粉病：由白叉丝单囊壳菌引起，真菌性病害，主要危害幼嫩组织，发病高峰期为新梢生长时；苹果斑点落叶病：由链格孢苹果专化型真菌引起，主要危害叶片、叶柄、枝条、果实等，发病高峰期为 5—9 月；苹果褐斑病：由双壳属真菌引起，主要危害叶片和果实，发病高峰期为多雨季节；苹果轮纹病：由葡萄座腔菌引起，真菌性病害，主要危害枝干和果实，发病高峰期为 5—7 月；苹果炭疽病：由胶孢炭疽菌引起，真菌性病害，主要危害果实，发病高峰期为 4—8 月；苹果锈病：由山田胶锈菌或苹果东方胶锈菌引起，真菌性病害，主要危害叶片、嫩枝、幼果、果柄等部位，发病高峰期为 4—5 月。
1.2 主要虫害
桃小食心虫：主要以幼虫蛀果危害，发生高峰期为 5—6 月；二斑叶螨：主要以吸食叶片背部汁液危害，发生高峰期为 5—8 月；金纹细蛾：主要以潜叶危害，每年多代发生；小卷叶蛾：主要以啃食幼嫩组织和果皮危害，发生高峰期在果树盛花时；红蜘蛛：以危害嫩芽和叶片为主，发生高峰期为 6 月左右；山楂叶螨：主要在落花后以吸食叶片背部汁液危害，每年多代发生；苹果黄蚜：主要以刺吸幼叶和幼果等部位汁水危害，每年多代发生。
2 苹果园主要病虫害综合防控
苹果园主要病虫害的防控应贯彻“预防为主、综合防治”的理念，按照病虫害的发生规律和严重程度，综合通过农业、物理、生物、化学等技术防控，确保苹果园生产安全，提高苹果品质，实现生态环境友好型苹果园建设目标（图 2）。
图2 苹果园主要病虫害农业防控技术
左上：剪病虫枝；右上：刮死翘皮；左下：抹剪锯口；右下：树干涂白。
2.1 农业防控
2.1.1 合理规划 选择抗病虫害优势品种的二年生及以上健康壮苗建园，做好果园布局规划，避开桧柏种植区，不与桃、梨、李、杏、核桃等果树混栽。
2.1.2 科学管理 根据栽植品种、密度、树龄、树势等科学修剪，在去除病虫残枝、更新结果枝组、改善通风透光的基础上，实现规范树形、增强树势、合理负载。同时加强果园土肥水管理，深施足施基肥，增施有机肥，在均衡搭配氮磷钾肥、提高果树抗性的前提下，适时适量追肥、及时合理灌排。
2.2 物理防控
2.2.1 趋光诱杀 利用害虫趋光性，使用杀虫灯、黄板等防控苹果小卷叶蛾、桃小食心虫、金纹细蛾、山楂叶螨等害虫。杀虫灯可诱杀鞘翅目、鳞翅目等趋光性害虫，于果树开花前在果园外围安装，接虫口离地 1.5~1.8 米、单灯控制 20 亩为宜，成虫危害高峰傍晚时开灯，及时清理灯盒虫体、灯上虫垢。黄板在授粉蜜蜂出场后悬挂，长 25~30 厘米、宽 20~25 厘米，20~40 张/亩，高度以高出树体主干 30 厘米最佳。
2.2.2 趋化诱杀 利用害虫趋化性，果树开花期选用糖醋液诱杀桃小食心虫、金龟子、卷叶蛾、果蝇等害虫，按红糖、醋、酒、水质量比 1∶3∶1∶10 自制，并加适量敌百虫粉剂充分混合，盛于直径 30 厘米盆内，3~5个/亩，五点布局，离地高度 1.5~2.0 米。
2.2.3 诱集防控 利用害虫越冬性，选择树干绑草把、诱虫带、性诱捕等消灭害虫。诱虫带在害虫越冬前缠绑，高度为果树第一分枝下 5~10 厘米或大枝基部 5~10 厘米处，1 张/树，翌年害虫出蛰前拆除烧毁。性诱捕器在果树开花前安装，间隔 15~20 米棋盘式布局，5~8 个/亩，悬挂于树冠外中部离地 1.5 米处，并根据诱杀虫体数量及时更换。
2.3 生物防控
2.3.1 天敌捕食 充分利用自然天敌和微生物进行病虫害防控，当单叶虫卵量≤2 只时，选择傍晚或阴天释放智利小植绥螨、黄瓜新小绥螨、巴氏钝绥螨等人工繁育的捕食天敌，同时注意释放前 10~15 天全园药剂清洁，释放后 30 天内不使用杀虫剂，以调节果园害虫种群密度在危害水平以下。
2.3.2 生物药剂 使用低毒或无毒的石硫合剂、波尔多液、多抗霉素、苦参碱等生物源或矿物源药剂防控病虫害，同时在果树开花前、幼果期、果实膨大期等关键节点，选用氨基寡糖素等免疫诱抗剂诱导果树产生免疫抗性。
2.4 化学防控
化学技术防控苹果园主要病虫害，应使用国家已登记的低毒低残留苹果用合格农药产品，污染物不超标，农药登记证号、生产许可证号和执行标准号“三证”齐全，不使用高毒、剧毒和禁用农药。使用前后按规定的储存条件分类分区存放，使用时严格按照标签规定的防控对象、药量、方法、次数、安全期、注意事项等适时均匀用药，用药后在苹果中的农药最大残留限量应符合国家要求。同时，为避免果实安全隐患，应建立并保存各生产环节的记录、档案等，不定时完善可追溯体系。笔者在本文中推荐选用的化学药剂，应根据所购产品的剂型、浓度、病虫害发生程度等综合确定使用浓度和剂量，以免对果树健康生长发育造成药害。
2.4.1 防治主要病害用药 腐烂病选用甲基硫菌灵、辛菌胺醋酸盐、吡唑醚菌酯、丙唑·多菌灵、丁香菌酯等；黑星病选用吡唑醚菌酯、克菌丹、苯醚甲环唑、丙森锌、咪鲜胺等；白粉病选用石硫合剂、硫黄、嘧啶核苷类抗菌素、己唑醇、甲基硫菌灵等；斑点落叶病选用戊唑醇、代森锰锌、多·锰锌、苯醚甲环唑、多抗霉素等；褐斑病选用肟菌·戊唑醇、吡唑醚菌酯、丙环唑、唑醚·戊唑醇、多菌灵等；轮纹病选用甲基硫菌灵、多菌灵、代森锰锌、甲硫·福美双、戊唑·多菌灵等；炭疽病选用代森锰锌、福·福锌、多菌灵、福美锌、咪鲜胺等；苹果锈病选用苯醚甲环唑、戊唑醇、氟硅唑等。
2.4.2 防治主要虫害用药 桃小食心虫选用高效氯氟氰菊酯、氰戊·马拉硫磷、毒死蜱、高效氯氰菊酯、联苯菊酯等；二斑叶螨选用阿维菌素、阿维·哒螨灵；金纹细蛾选用灭幼脲、除虫脲；小卷叶蛾选用虫酰肼、杀螟硫磷、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐等；红蜘蛛选用哒螨灵、阿维菌素、阿维·哒螨灵、四螨嗪、三唑锡等；山楂叶螨选用甲氰菊酯、噻螨酮、阿维·辛硫磷、哒螨·灭幼脲、双甲脒等；黄蚜选用吡虫啉、高氯·马、吡虫·三唑锡、啶虫脒、甲氰·矿物油等。
