不管是拌米饭、面条都是绝配，太好吃啦！给孩子带到学校也可以当个菜啦，学会这个牛肉酱一点不亏，非常惊艳，跟我一起做饭吧！
准备食材：牛肉、香菇、洋葱、大葱、八角、香叶、桂皮、香菜、豆瓣酱、黄豆酱、白糖、花椒面、五香粉
制作步骤：
牛肉切成牛肉粒，保留颗粒感，香菇切碎，洋葱、大葱香菜切段，小米辣蒜末切碎备用
另起锅倒入300g油，加半颗洋葱，大葱，香菜，5颗八角，一小半桂皮，2片香叶，炸至糊状捞出。
油温降到中度热，倒入牛肉粒，将肉的水分榨干，加姜片，料酒中小火翻炒，炒至油的颜色变得清亮就差不多了，加入蒜末和小米辣翻炒，把水分熬干
倒入炒好的香菇碎继续翻炒，加入一勺郫县豆瓣酱，一勺黄豆酱，炒香炒出红油，可以加入一点生抽、白糖、鸡精调味，根据个人口味加入熟芝麻和花生碎，关火炒匀即可
将做好的牛肉酱盛入干净的密封罐中，冷藏保存，随吃随取
真的爱惨啦！快来试试吧！
