今日份菜单是咸蛋黄肉松的紫菜包饭，满满是料，非常经典的搭配，一口一个不吱声。
准备食材：米饭/杂粮饭、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋皮、咸蛋黄、肉松、火腿肠
制作步骤：
1️⃣准备米饭
米饭趁热加入寿司醋、芝麻油和少许盐，搅拌均匀，放凉备用。
2️⃣处理配料
咸蛋黄压碎，火腿肠、黄瓜和胡萝卜切细条，鸡蛋煎成蛋皮后切条。
3️⃣铺料卷饭
紫菜铺在竹帘上，均匀铺上一层米饭（留出顶部2厘米不铺）。
在米饭中间依次放上咸蛋黄碎、肉松、黄瓜条、胡萝卜条、蛋皮条（或金枪鱼）。
4️⃣卷紧切块
从底部开始卷起，边卷边压紧，最后用竹帘固定形状。
卷到最上面时，最好抹点清水在紫菜上面，全部卷好后，不要立马松开竹帘，应该用力握一会，这样的话，做出来的紫菜包饭食材之间会更加紧实
刀沾水后切成小块，装盘即可。
美味秘诀
米饭不要铺太厚，否则卷起来容易散。
卷的时候一定要用力压紧，切的时候刀要沾水，防止粘连。
咸蛋黄和金枪鱼可以根据喜好二选一，也可以两种都做！
🌟小贴士
可以搭配酱油、芥末或蛋黄酱蘸着吃，味道更丰富。
做好后尽快食用，紫菜容易受潮变软。
料多到爆的紫菜包饭，咸蛋黄肉松的香浓和金枪鱼的鲜美完美结合，一口下去超满足！赶紧试试吧！🍙
