味道鲜美，做法简单，吃完大虾涮火锅简直不要太爽
准备食材：大虾、土豆、玉米、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、火锅底料
制作步骤：
1.处理食材：
大大虾洗净，剪去虾须和虾脚，开虾背挑出虾线，用厨房纸吸干水分，备用。
土豆切条加入两勺淀粉搅拌均匀，玉米煮熟切成小段
大蒜切片，姜切丝，干辣椒剪成小段
2.炸：
锅中倒油，油温6成热下土豆，炸至金黄捞出，倒入大虾炸至变色，表皮干脆捞出
3.炒：
锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，放入王婆大虾酱包中小火炒出红油，加入适量的清水
水开后倒入土豆和玉米，依次倒入大虾，煮10分钟倒入火锅中，撒上香菜即可
大虾吃的差不多时，倒入热水，准备一些自己喜欢的菜，继续涮火锅
色香味俱全，又好吃又营养，特别适合家庭聚餐，快来试试吧！
