前几天孩子回来说，学校里有包汤圆的活动，说想教我包汤圆，给我秀一下技术，孩子有兴趣，做父母的得无条件支持，做个不讨厌的父母……今天又是艳阳高照的一天，一早上做好了卫生，拖好了地，洗好了衣服……早早把孩子叫起来，一起包汤圆，甜甜的汤圆，美美的心情。
准备糯米粉，揉糯米粉，包汤圆，吃汤圆，一边做着，一边聊着，享受这个过程，把美好的心情揉进食物里，吃进胃里，心情会美美哒。
揉糯米粉、包汤圆步骤
用一个大点的面盆方便揉糯米粉，盆中加入适量面粉
2.用温水或者温牛奶加入糯米粉中，粉和水比例3:1即可。
3.揉至面粉光滑成团即可。
4.像捏窝窝头一样，厚薄均匀的圆
5.加入提前炒好的白芝麻和白糖，少量，太多了，太甜也不好吃。
6.再像这样揉至光滑圆润即可。
7.这是提前炒好，并压碎的白芝麻混合了白糖
8.盘子里可以撒点糯米粉，以防粘盘子，这是我的杰作
9.这是我和女儿的杰作，她小小的，包的也是像模像样的，你更加可以
10.是不是很漂亮，很有欲望
开始炒制汤圆
1.锅中加入少量的油，油少量吃起来不会感觉油腻
2.可以翻炒，不用担心会粘锅，也不用担心会炸开。
3.我在炒制的过程中把他们压平了，我觉得这样更好夹，圆的会更好看，寓意更好，这个随自己。边炒边压，也不会裂开的。
4.像这样两面金黄就可以了。
成品展示
炸汤圆总结一定要小火，边炒边压，不会炸油，汤圆也不会爆开里面的馅料，随自己意愿，放酸菜肉馅也是非常可以的用电饼铛馅料档位，汤圆上刷点油也是可以的。吃炒汤圆总结咬一口糯糯的，甜甜的，开启美好的一天
我是姜家小煮妇，上班，照顾孩子，是我的日常，用零散的时间拼凑的美食日记，喜欢我就关注，转发，收藏吧！
