“大寒大寒，无风自寒”。也有民谚是“小寒大寒，无风自寒”。劳动人民的智慧结晶，非常有道理。总之就是：大寒时节，无论什么天气，都是一年中最冷的时候了。先贤们用“大寒”命名这个节气，也就是要更好的告诉我们：这段时间的天气寒冷到极点的意思。
大寒为什么这么寒冷呢？究其原因，两方面：太阳和地球。简单地说，虽然，冬至过后太阳直射点北归，但是，仍在南半球。此其一，其二，我们的地球北半球始终处于热量散失状态，没有改变：即，白天吸收的热量低于夜晚释放的热量，北半球温度还在持续降低。
当然，因为我们国家幅员辽阔、南北跨度大，通常情况下：北方的人们感觉小寒最冷，而南方人和一些沿海城市的人们感觉大寒最冷。想想都感觉奇特，是不是挺有意思的。
大寒时节，通常是每年公历一月20～21日太阳到达黄经300°，斗指丑。正值“数九”寒天的三九、四九。众所周知的“三九四九冰上走”，皆因寒潮南下频繁。据说极寒，并且降水量少。咱们老百姓称之为“干冷”。
这么冷的天，不下点雪，似乎少些什么似的。专家说，会的：大寒节气，大气环流比较稳定，环流调整周期大约为20天左右。此种环流调整时，常出现大范围雨雪天气和大风降温。好吧，希望如你所愿。
无论有没有雪，在大寒时节，人们心里都充满着喜悦。毕竟大寒，已经是二十四节气的最后一个节气啦。大寒到了，就是差不多到了岁末。历经风霜雨雪，或带着伤痛，或披着彩虹……总之，到了总结和庆贺的时候啦，也就是传说中的“大寒迎年”。
从大寒时节开始，就可以准备年货啦。通常是要有“腊味”的。腊味在我们国家也算是历史悠久啦。它是处理肉的一种方式、方法，大体上是先腌制，后风干。经过这样一番处理的肉，不易变质，更容易保存。有利于选择合适的时间享用和招待亲朋好友。
从大寒时节开始，我们中国企业和单位通常会搞一下“年会”。这个现代名词，在过去，那是叫“做牙祭”、“打牙祭”、“尾牙”……通俗地讲，就是让辛苦一年的雇员或员工美美搓一顿。吃个饭、喝个酒，也叫“聚聚”。这个时候老板特别理解一个风俗——“纵饮”。不过，往往是他们让部下纵饮，自己往往是仅仅开个头，便借机撤离。临走之前或许交待下一级官员，招呼好、别出事。其实，大家都明白。像这种的聚，吃肯定不会客气，酒确实适量而止，甚至不喝。毕竟酒驾，可不是闹着玩的。
从大寒时节开始，“除尘”是少不了的。也叫“除陈”、“打尘”、“扫尘”……就是我们常说的大扫除。有些地方是很讲究的，譬如“腊月不除尘，来年招瘟神”，“扫除不祥”，“除掉穷运”等等，还要注意一些忌语不能说，称之为“闷声发大财”。
大寒时节，真的很冷。宋代著名哲学家邵雍的一首《大寒吟》，那可是真真切切描述了“大寒”，不妨一起来看看吧：
旧雪未及消，新雪又拥户。
阶前冻银床，檐头冰钟乳。
清日无光辉，烈风正号怒。
人口各有舌，言语不能吐。
所以说，大寒时节，体弱及上了年纪的人，一定要注意保暖。包括《黄帝内经》在内的中医学说都认为：大寒的养生，重点应该是个“藏”。一方面，把自己的身体藏在暖和的衣被内；另一方面，心也要“藏”，即“安心养性，怡神敛气”。日常生活中自然是“早睡晚起，劳逸结合”，抓住冬季最后一个节气，继续藏肾气。
“过完大寒，正好一年”。岁岁年年里，喜乐如常；冰天雪地中，孕育着春天的花香。最美当属：三餐四季烟火暖，且喜新年入手来……
