奶茶一杯，快乐起飞！

只要我喝的奶茶够多，悲伤就追不上我！

生活可以苦，但奶茶我要全糖！

心中有慈悲，手中有中杯、大杯、超大杯。

甜蜜的餐后炎症

奶茶如此让人着迷，但背后的危害你又知道多少呢？据研究表明，现在市面上的奶茶，奶的主要成分是脂肪，是由氢化植物油、葡萄糖浆、奶精、人工香料等成分组成。众所周知，氢化植物油中含有的反式脂肪酸是心血管系统疾病的罪魁祸首。大家更要警惕的是，平时不太注意的糖，中国居民膳食营养素参考摄入量规定每天糖的摄入量不超过50g，最好控制在25g以下，而一杯600ml正常甜度的奶茶含糖量就达到了35g，摄入体内会导致急性高血糖。

凯瑟琳和弗朗西斯科博士的研究发现，急性高血糖会升高IL-6、TNF-α以及IL-18等炎症因子，引起全身性的慢性炎症反应，称作“餐后炎症”，这种炎症反应往往是慢性而不易察觉的，但它们潜移默化地影响着我们的健康。现在科学界已公认慢性炎症是导致肥胖、糖尿病、多种癌症、心脑血管疾病、阿尔兹海默症、帕金森、骨质疏松等慢性病的始作俑者。看到这，你还敢这么频繁喝奶茶吗？

炎症指数超标不妨试试抗炎食物

事实上在日常生活中，奶茶、炸鸡汉堡、冰淇淋、巧克力、腌制香肠等让我们爽歪歪的食品都有可能导致急性高血糖的发生！不仅如此，精致碳水化合物，包括“干饭族”吃的白米饭、面条、面包、糯米饭等也都是升高血糖的隐形杀手，而这往往也是我们所忽略的。当口腔溃疡、牙龈肿痛、脸上爆痘等症状，都在提示着你最近体内的炎症指数可能超标了。

鉴于高糖诱导慢性炎症引起的危害，我们在生活中要减少精致碳水化合物以及超级加工食品的摄入，以避免餐后炎症，同时可以摄入以下抗炎食物，它们都有顶呱呱的“降火”效果，如莓果浆果类、鱼类、鲜果类、绿叶蔬菜类、无糖酸奶、橄榄油、豆类和全谷物（糙米、燕麦、荞麦）等。这些食物富含膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化物等有益营养素，有助于稳定血糖和血脂，调节身体免疫系统，减少炎症的发生。

你还在等什么？从现在开始，做自己身体的健康卫士吧！

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作者：吴可可