文/海哥

人生有大愿力，而后有大建树。

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随着冬季而至，寒风渐起，万物收藏，人体也顺应自然规律，进入了一个需要更多滋养与呵护的季节。

在这个寒冷的季节里，如何保持气血充足，成为了许多人关注的焦点。

今天，我们就来聊聊一味被誉为“补血之王”的中药材——熟地黄，以及它如何搭配其他食材，为中老年人带来气血双补的温暖汤品，助您安然度过整个寒冬。熟地黄：补血之王的奥秘熟地黄，又称熟地，是生地黄经过九蒸九晒等传统炮制工艺后得到的中药材。

它味甘、性微温，归肝、肾经，自古以来便是中医推崇的补血圣品。

熟地黄不仅富含多种氨基酸、微量元素及糖类物质，还含有丰富的地黄苷等成分，这些成分对于改善人体造血功能、促进红细胞生成具有显著作用，因此被赋予了“补血之王”的美誉。在冬季，人体新陈代谢减慢，血液循环易受寒冷影响而变得缓慢，此时适量食用熟地黄，可以有效提升体内气血水平，增强体质，抵御寒冷侵袭。

搭配之道：气血双补的温暖汤品熟地黄虽好，但单用一味往往难以达到最佳效果。

在中医养生中，讲究的是药食同源，合理搭配才能发挥最大的功效。

以下，我们就来介绍几款以熟地黄为主料，搭配其他食材制成的气血双补汤品，既美味又养生。

1. 熟地黄炖鸡汤材料：熟地黄30克，母鸡半只（约750克），枸杞10克，红枣6枚，生姜3片。做法：将母鸡洗净切块，焯水去腥；熟地黄、枸杞、红枣洗净备用。将所有材料放入炖盅内，加入适量清水，隔水炖煮2-3小时，调味即可食用。功效：此汤具有益气养血、滋补肝肾的功效，特别适合冬季进补，对中老年人气血两虚、腰膝酸软等症状有良好的改善作用。

2. 熟地黄羊肉汤材料：熟地黄20克，羊肉500克，当归10克，生姜5片，盐适量。做法：羊肉洗净切块，焯水去血沫；熟地黄、当归洗净备用。将羊肉、熟地黄、当归、生姜一同放入砂锅中，加足量清水，大火煮沸后转小火慢炖1.5-2小时，加盐调味即可。功效：羊肉性温，能温补脾胃、益气养血；熟地黄与当归搭配，则能增强补血效果，此汤尤其适合冬季畏寒肢冷、面色苍白的中老年人食用。

3. 熟地黄黑豆粥材料：熟地黄15克，黑豆50克，糯米100克，红糖适量。做法：黑豆提前浸泡一夜；熟地黄洗净切片；糯米淘洗干净。将黑豆、熟地黄、糯米一同放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火熬煮至粥稠豆烂，加入红糖调味即可。功效：黑豆富含优质蛋白质、铁质等营养成分，与熟地黄搭配煮粥，既能滋补肝肾，又能养血安神，是冬季里一道简单易做的养生佳品。养生小贴士虽然熟地黄及其搭配汤品在冬季养生中大有裨益，但并非人人皆宜。

湿热体质、脾胃虚弱、消化不良者以及孕妇应慎食或遵医嘱食用。

此外，在食用过程中，也要注意适量原则，过量食用可能会引起身体不适。冬季养生，重在温补。熟地黄作为补血之王，搭配不同的食材，能够制作出多种气血双补的温暖汤品，不仅美味可口，更能帮助我们抵御寒冷，增强体质。

在这个冬季，不妨尝试一下这些养生汤品，让气血充足，温暖整个冬天。