从“国民下饭”到“全员下头”，走过了六季，《拜托了冰箱》还是迎来了口碑的全面崩塌。

节目开播第一期豆瓣开分2.9分，第三期后口碑稍显回升，也仅上升到了3.2分。点开《拜托了冰箱 轰趴季》的豆瓣评论区，一星差评率高达69%。

其实翻看这季《拜托了冰箱》的嘉宾阵容，就会发现它的野心不小。除《拜托了冰箱》的门面招牌何炅、王嘉尔之外，刚刚在《创造营2021》出道的人气爱豆高卿尘、刘璋也成了常驻嘉宾。

飞行嘉宾中，男生请来了上半年热门剧《长歌行》的男主吴磊、《司藤》的男主张彬彬、《山河令》的男主龚俊；女生既有“国民女神”赵丽颖、脱口秀新星李雪琴还有人气女爱豆虞书欣。

然而，请来了这么多话题人物，还是没能挽回一落千丈的口碑。《拜托了冰箱》怎么了？

《拜托了冰箱》有一句朗朗上口的slogan：全世界的美食都在你的冰箱里，只有你自己不知道。

最初，节目的宗旨是希望通过精心烹制，将冰箱中普普通通的食材，制作成富有创意且美味的菜肴，从而传递出“即使平凡普通也能闪闪发光”的暖心主题。

以口碑较高的前三季来说，节目主要分为了两部分：其一是展示冰箱食材，其二是如何制作菜品。

节目特意设置六名厨师，在展示冰箱食材环节，专业厨师会对食材起源、制作方式进行适当科普，而制作环节更是将镜头完全对准菜品。可以说，美食就是这个节目“下饭”的核心要素。

然而相比起之前的节目形式，这一季最直观的改变是降低了冰箱和美食的存在感。

新一季的《拜托了冰箱》将展示冰箱的时长大大缩短，反而增加了许多轰趴游戏的环节。嘉宾通过游戏，收获盲盒，才能获得食材。食材到底是什么都无从得知，更遑论对食材的介绍与科普了。

不仅如此，原来节目中专业的美食烹饪环节，也被明星唠嗑闲聊取代了。每期仅有一位厨师出场，过去令人眼花缭乱的厨艺对决，被帮厨手忙脚乱的场景取代。

专业厨师做菜的过程一扫而过，镜头对着众多明星围着灶台无所事事的样子拍来拍去。菜品出锅，厨师做了哪些精心的设计，菜品味道有什么与众不同无人在意，大家干饭才是“硬道理”。

当美食成了可有可无的配角，节目的核心主题自然模糊不清了。

美食是《拜托了冰箱》的核心主题，但节目的话题，却要靠明星来制造。

观众是单纯来看美食制作的吗？当然不是，更多的观众其实是抱着窥探明星私下生活的目的而来的。冰箱作为一个相对私密的个人生活家电，蕴含着一个人的生活习惯与性格特征。

第一季节目中，节目组直接将嘉宾的个人冰箱搬到了现场，冰箱的大小、颜色、装饰处处暴露着嘉宾的喜好。有的粉丝甚至凭借冰箱上的照片、冰箱贴等小物件，窥见嘉宾更多的生活细节。

而打开冰箱门，明星的人生经历、口味特征甚至人际关系都汇聚在这小小的一方天地。比如宋小宝冰箱里的干豆腐，昭示着他北方人的出身；张若昀的冰箱里塞满了孕妇食品，彼时他妻子唐艺昕正在孕期；包贝尔的冰箱里有陈赫赠送的火锅底料，暗示着两人的朋友关系......

这些细节，大大满足了观众对于明星的窥私欲。

而由食材引起话题，明星们分享的日常生活故事，不仅拉近了明星与素人之间的距离，也让节目更加接地气。

但当节目越来越火，嘉宾越来越多，节目组已经很难再找到可供挖掘的冰箱了。一来，不是所有明星都愿意将个人的私密状态暴露给观众；二来，作为满世界乱飞的公众人物，常年不着家，冰箱也只是个摆设。

事实上，从第二季开始，《拜托了冰箱》中冰箱的存在感，就在逐步降低了。先是明星的个人冰箱被赞助商的品牌冰箱取代，到不少明星带着空空荡荡的冰箱上节目，再到如今冰箱变成了盲盒，观众的窥私欲彻底没了着落。

失去美食制作的暖心主题，又不能满足观众吃瓜的八卦心理，如今的《拜托了冰箱》彻底放弃了节目原有的独特性，泯然于众。

更可怕的是，节目中大量的游戏环节，十分考验嘉宾的交际能力。素不相识的嘉宾，一上来就要嘻嘻哈哈玩作一团。碰上社交达人如吴磊、虞书欣，大家尚能其乐融融，对上内敛慢热的赵丽颖、龚俊，则让社恐人一秒梦回尴尬的公司团建现场。

事实上，再能打的“综N代”都有疲软的一天，改版是季播节目都要面临的过程。只是妆容可改，初心要留。当温馨治愈的下饭综艺，只剩下了娱乐与竞技，那么观众“下头”也是必然的事。

【文/久酒】