在中国悠久的酒文化中，酒的品类不但琳琅满目，令人目不暇接，酒的雅名也层出不穷，独出心裁，凝聚着中华民族的文化创造力，彰显出别具韵味的民族精神特质。
名人酒。顾名思义，就是用人名来给酒命名。这些人，理所当然是名人，在一地一域颇具声名，尤其是那些历史名人，诸如张弓酒、昭君酒、刘伶醉、陶潜酒、太白酒、文君酒、贵妃醉等等，也有本人就是酿酒行家的，例如杜康、白堕。
我们的先辈，早就熟谙“名人效应”的门道。
佛家酒。对于佛门弟子而言，饮酒是犯禁之举。那些馋酒的僧人就在酒的名号上，玩起了文字的把戏，将酒称作“般若汤”。后世那些嗜酒和尚，也把酒叫做“米汁禅”。
在佛教教义里，般若意为“智慧”，苏东坡因而讥讽道：僧人所谓的“般若汤”，不过自欺欺人而已，这跟用美名来粉饰不义之事的人，又有什么两样呢？
佛中酒，佛中酒，侧面反映出佛教向世俗的微妙趋近。
仙道酒。将玉帝和神仙享用的琼浆、玉液、云液、霞液、流霞、甘露等等，当作酒的美名。北宋理学家邵雍，把酒称作“太和汤”；南宋文学家杨万里，把酒叫做“金盘露”；北宋诗人唐庚，援引《庄子》篇名，把和酒呼作“养生主”，把劲酒称作“齐物论”。
理学、老庄和仙道，纵使内心定力坚如磐石，依旧难挡美酒芬芳的魅惑。
文人酒。古代文人在仕途坎坷、困厄失意之际，常常借酒浇愁，驱散郁悒。他们给酒赋予了“忘忧物”“销愁物”“销忧药”“祛悉使者”这样的雅号。苏东坡把酒叫作“扫愁帚”，源自后主李煜借酒解忧之语：“莫言滋味恶，一帚扫闲愁”。
文人因饮酒而诗兴大发，便把酒叫做“欢伯”“狂药”“钓诗钩”“迷魂汤”“水绵袄”“穿内皮袄”，寄寓了饮酒为他们带来的欢愉和痴狂。
有人说过：发明酒和耽于酒，是人类聪明和糊涂的一个死结。这句话，仿佛是给古代文人量身定做的。
俗谚酒。用谚语、方言、隐语为酒冠名，虽然俗浓雅淡，但不失诙谐风趣接地气，可窥见民间百姓饮酒的风貌。诸如“烂瓜”“甜娘”“软口汤”“烧刀子”“马尿水”，甚至还出现了即兴取名的情况。
北宋张能臣《酒名记》载：苏东坡曾随口将一种无名油果，叫做“为甚酥”。后来，有人设醴酒请苏东坡，他又随口把醴酒叫做“错著水”，一不做二不休，他索性将其改名叫“为甚酥”。
人与酒、诗与酒、佛道与酒的奇妙结缘，绘就了中国酒文化独具魅力的人文画卷。
