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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，为了让身体更加健康。
小李和同事来到超市购买萝卜，冬天正是萝卜丰收的季节，超市里摆满了各式各样的萝卜，小李计划买一些白萝卜回家熬粥喝。
看着堆积如山的白萝卜，小李猜想这些萝卜一定是售货员刚刚拿出来的新鲜萝卜，于是便随意拿起几个萝卜准备购买。
然而这个时候她却发现同事一直在旁边挑挑拣拣，对每颗萝卜都仔细观摩，这让她很是疑惑，难道买萝卜有什么说法？
小李提出了自己的疑惑，同事告诉她“萝卜3不吃，吃了冬难安”。
在经过同事的一番解释下，小李才知道有三种萝卜是不能吃的，这是哪三种萝卜呢？
一、吃萝卜的好处如果我们想要去商场购买萝卜，一定会被各式各样的萝卜弄的眼花缭乱。
因为萝卜有非常多的品种，有小小一节的水萝卜，又白又嫩又大的白萝卜，还有红色，橘色的胡萝卜等等。
作为一种蔬菜，萝卜的营养价值很高，不同的萝卜有着不同的价值。
像是水萝卜，它是不需要进行复杂烹饪就可以吃的蔬菜，它像水果一样又，水分也和水果一样多。
它富含丰富的维生素，膳食纤维等等，这些营养物质是人体不可或缺的成分。
在食入水萝卜之后，我们的代谢功能会更强壮，皮肤也会因为维生素C的补充而更白更年轻。
不仅如此，许多病毒会导致我们痰多咳嗽，水萝卜在这方面也有强大的功效。
且水萝卜水分充足，在必要时候可以当成一种水源解渴，另外含水量较多的是白萝卜。
白萝卜同样有维生素，还有锌等营养物质，在生津润肺中，白萝卜拥有强大的作用。
如果出现痰多咳嗽，咽喉失音的问题，都可以去吃白萝卜。
更重要的是，有研究发现白萝卜还有吞噬病毒细胞或是癌细胞的作用，在一定程度上，白萝卜能够防癌。
胡萝卜就更不需要特别赘述，因为人人都知道胡萝卜拥有大量的维生素，是绝佳的营养品。
它其中的胡萝卜素更是比其他萝卜都要高，这些胡萝卜素可以生成人体所需要的维生素A。
维生素A能够修复肝脏细胞，细胞是人体活动中必不可少的一部分，而癌细胞的发生就与那些未能修复的细胞有关。
胡萝卜更是能增强人体免疫力，在病毒横行的时代里，免疫力能帮助人体免受很多疾病侵扰，更能防止这些病毒异变。
除了这些萝卜之外，还有青萝卜，这种萝卜可用于清除肝火。
那么“冬吃萝卜夏吃姜”这句话里的萝卜是指哪一种萝卜呢？通常情况下，人们认为的是白萝卜。
白萝卜属于凉性食物，在寒冷的冬季，人们为了取暖，会吃很多热的食物御寒。
中医学认为人体讲究阴阳调和，也就是身体各个部位都达成一种平衡。
因此在人们偏好于热性食物的时候，多吃一些凉性食物可以帮助协调体内平衡。
再加上白萝卜价格友好，生活中常见，人们就更愿意相信冬吃萝卜的萝卜指的是白萝卜。
人们买好白萝卜之后可以进行各式各样的烹饪，包括用来煮粥，用来炒菜，用来凉拌都可以。
甚至人们生活中常吃的素丸子，通常都是以白萝卜为主要食材制作而成。
白萝卜对呼吸道疾病、消化类疾病、泌尿系统疾病都有帮助。
不同的疾病可以使用不同的烹饪方式，让其发挥出最大的效果。
比如口腔溃疡问题发生在口腔中，如果吃炒白萝卜丝，白萝卜和溃疡接触的时间较小。
这个时候就可以将白萝卜榨成汁后直接漱口，加大白萝卜与口腔溃疡接触的面积和时间，利用白萝卜治理口腔溃疡问题。
再比如，如果是咽喉出现问题，部位处发炎或是痰多咳嗽等等，可以将白萝卜和姜一同榨汁服下。
其实人们在冬天想要吃哪一种萝卜都可以，但要注意的是，如果家中的萝卜出现三种情况是不能吃的。
我们在购买过程中也要避免挑选这三种情况的萝卜，一定要把这件事当事，否则很可能会给身体带来隐患，具体是哪三种萝卜呢？
二、三种萝卜不能吃1.霉菌入侵的萝卜
我们都知道任何霉变的食物都不能吃，因为食物在霉变过程中会产生致癌物质，萝卜也不例外。
很多萝卜身上会长出一些黑点，但是人们不注意，这就可能导致人们误食了霉变的萝卜。
还有一部分人因为萝卜价格便宜，在冬天吃的优点又多，冬天带来的寒冷让他们会一次性购买很多萝卜。
当这些萝卜过了自己的保鲜期后就会有霉变的现象。
然而中国人一直以来都有珍爱粮食的美好品德，许多人为了不浪费食物，不浪费钱财，就把已经变质的萝卜继续食用。
这其实是在因小失大，如果一味的保护这些小东西的流失，反而会让整个身体遭受隐患。
所以一定要提醒自己的家人，看到霉变的萝卜就及时扔掉，不要贪嘴，也不要舍不得。
除了黑色霉斑之外，萝卜出现软烂的情况也是受到了细菌，真菌的感染，这种萝卜最好不要食用。
在购买萝卜的过程中也要避免挑选长有霉斑的萝卜，通常情况下，售卖的萝卜不会囤积太久时间，它们的身上不容易出现霉斑。
可是我们需要注意开裂的萝卜也不能购买，因为购买这样的萝卜是一场赌博。
要知道表皮无法承受内部膨胀才会导致萝卜裂开，这样的萝卜里面空隙大，可以接触空气，就容易让细菌和霉菌入侵。
可是我们无法看到萝卜内在情况，很容易因购买这样的萝卜而误食霉菌，最终造成身体不适，所以我们不能购买裂开的或是有切口的萝卜。
2.空心萝卜
无论是哪种萝卜，相比于许多蔬菜来说，它的水分都很足，只有空心萝卜是个例外。
当萝卜内部的水分流失之后，萝卜就会出现空心的情况，而水分流失需要一定的时间，由此可见这种萝卜并不新鲜。
当水分蒸发之后，萝卜的组织会坏死，萝卜该有的营养成分会流失，并且它的空心和裂心会让细菌滋生在其中。
如果我们在食用萝卜的过程中切开发现萝卜只有皮，没有其中的肉质，就要忌嘴这样的萝卜。
这种萝卜不仅会给胃部带来不是，且萝卜口感很差。
如果想要在购买过程中避免这种萝卜，可以掂一掂萝卜的分量，当萝卜过轻时，就可能是其中水分大量流失造成的结果。
3.药物残留的萝卜
众所周知，如果误食农药的话会死人，所以说有农药残留的萝卜不能吃。
为了让萝卜长得更加鲜美，防止萝卜受到其他生物侵扰，不少种植者会给生长中的萝卜使用农药。
如果是农药残留，我们普通人很难注意到，因此我们能做的就是在食用萝卜前认真清洗，避免这样的事情发生。
如果在使用过程中吃到发苦的萝卜，一定不要再继续食用，因为正常的萝卜不会出现发苦的味道，它是甘甜味美的。
如果发苦，很有可能是农药残留，也可能是氮肥超标，这些对身体都不好。
在挑选过程中我们也可以通过嗅觉去判断是否使用了大量的药物，如果是个头非常大的萝卜也尽量不要购买，这种萝卜很可能是人工种植，而非天然形成的。
以上就是需要叮嘱家人忌嘴的三种萝卜，远离这三种萝卜，就能远离很多安全隐患，那么我们该选择什么样的萝卜呢？
三、萝卜的挑选想要挑选好的萝卜，最简单的一种方式就是选择正规渠道，在正规渠道购买的萝卜会减少农药残留超标的风险。
如果购买绿色有机的萝卜，更能减少这类风险，只不过大多数情况下，绿色有机的萝卜价格会稍贵一些。
很多人认为这样的萝卜不划算，这时我们可以通过五官和感觉购买到好的萝卜。
比如用眼睛观察萝卜，要挑选表面光滑，没有发黑或干枯情况的萝卜，大小要得当，体型要均匀。
有些地方售卖的萝卜形态各异，售卖者会称这是天然形成的萝卜，其实这类萝卜是受到水分含量影响，吃起来口感不好。
萝卜的颜色也很重要，我们购买什么样的萝卜，就要挑选什么样的颜色，如果出现发黑的情况就不能购买。
如果想要吃到新鲜爽口的萝卜，可以去观察它的叶柄和根须部分，尽量挑选根须短而稀疏，萝卜叶柄有光泽的萝卜，这类萝卜较为新鲜。
用眼睛观察完毕之后，可以通过闻气味和用手感触摸的方式挑选优质萝卜，这两种方式可以避免挑选上文所述的三种萝卜类型。
结语很多人在冬天会进行屯粮，当购买很多萝卜之后，我们要学会正确的储存技巧，让萝卜尽可能保持新鲜。
只不过这种方式比较复杂，最好是现吃现买，毕竟现在购买也很方便。
虽说萝卜在冬天吃比较好，可是凡事都要掌握一个度，如果过量食用就可能导致肠胃不适。
尤其是本身体质偏寒的人在吃萝卜时应该搭配热性食物共同食用。
你爱吃萝卜吗？
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参考信息：
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