近日，北京三元食品股份有限公司（以下简称：三元食品）交出了一份2021年财报“答卷”：公司2021年营业收入约77.31亿元，同比增长5.13%；归属于上市公司股东的净利润约2.45亿元，同比增长1011.72%；基本每股收益0.164元，同比增长993.33%。拟每10股派发现金股利0.5元(含税)。

关于业绩增长原因，三元食品年报中表示，2021 年，公司坚定战略执行，扎实推进党建统领与公司治理深度融合；防控疫情保障生产，圆满完成各项供应保障任务；加强资本运作，提升资本市场活力；不断加强人才队伍建设，打造有责任担当、有战斗力的经营管理团队；不断优化企业管理，经济效益明显提升。

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多品类矩阵协同发展

从经营性收入分析，三元食品报告期内积极实施“鲜奶领先”、“调整产品结构”、“挖增量”等措施，在业绩上取得明显突破。

具体来看，三元食品2021年营业成本57.6亿，同比增长3.3%，低于营业收入5.1%的增速，公司毛利率上升1.3%。

从业务分布来看，公司液态奶系列产品实现营业收入47.75亿元，同比增长10.84%，营收占比为62.6%，成为三元食品营业收入的主要来源；固态奶系列产品实现营业收入7.50亿元；冰淇淋及其他系列产品实现营业收入13.22亿元，同比增长10.14%；涂抹酱系列产品实现营业收入7.85亿元。

值得一提的是，子公司艾莱发喜营业收入14.26亿元，同比增长16.81%，实现净利润 1.15 亿元，同比增长185.62%；旗下高端产品极致系列收入同比增长23.59%，连续三年保持双位数增长。凯度监测数据显示，2021 年公司在北京市场液态奶份额居首位。

乳业专家宋亮表示，“2021年三元食品盈利能力大幅提升，一方面是公司高端产品表现良好，白奶业务及冰品增幅较大；另一方面是公司克服原辅材料成本大幅上涨因素影响，降本节费。”

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科技研发实力持续增强

不论是高端产品实现双位数增长，还是液态奶销量领先北京市场，三元食品诸多成就都与其强大的科研实力不无联系。

三元食品始终保持研发热情，持续把产品创新作为公司可持续发展的核心动力。从企业动态来看，报告期内，三元食品持续推进“国家母婴乳品健康工程技术研究中心”、“母乳研究技术创新中心”、“母乳益生菌研究联合实验室”等平台的国际化与产学研协同创新。报告期内，开展国家级、北京市级等项目研究工作共 8项，参与多项国家和行业标准的更新、制订，新增多项授权发明专利与软件著作权，发表 SCI、EI 等论文多篇。

在科研落地上，三元食品创建适合全生命周期人体营养健康的“大健康”产品线，创新推出国内首款适合血糖敏感人群的“双低 G（低 GI、低 GL）”益糖平风味发酵乳、低温奶产品“三元鲜活”、杨枝甘露及山茶花特色风味奶浆等上市新品。并持续运用科研优势推动产品创新，优化迭代产品配方组合，不断满足消费者的营养需求。

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聚焦可持续发展

值得一提的是，在双碳战略的推动下，三元食品作为首都国企，不仅在主业上一丝不苟，持续创新，且率先迎接环境挑战，在社会责任方面积极践行国企使命，为社会的可持续发展作出不懈努力。

在最新发布的大公责任云上市公司ESG指数中，三元食品名列前茅。据了解，该指数由中国社会责任百人论坛ESG专委会指导，大公责任云、责任云研究院联合研究，选取社会关注度高、影响力大的20个重点行业，从ESG治理、社会价值和风险管理三个维度综合评价上市公司ESG水平。

为响应政府号召，降低能源消耗，减少碳排放，三元食品高度重视发展循环经济，按照“资源化、再利用、减量化”原则，逐步淘汰落后设备，实施一批循环经济项目。另外，为落实生态文明建设要求，三元食品全面开展能源资源管理、加强“三废”管控，推进温室气体减排，打造绿色园区，助力国家“碳达峰、碳中和”目标。

值得一提的是，三元食品在年报中透露2022年的经营目标：实现营业收入85亿元，归属于上市公司股东的净利润2.1亿元，力争2025年实现营业收入150亿元，扣除非经常损益后的归母净利润4.2亿元。

“从整体看，2021年是三元股份收获转型升级和创新的成果年，未来公司会依托整体升级，在2022年也一定会有非常不错的表现”。中国食品产业分析师朱丹蓬如是说。

有理由相信，在近年来优质乳工程的大背景下，历经70余载的，全产业链深耕与文化积淀的三元食品，一直引领着液态奶低温化、高端化结构调整，或将达到经济效益与社会效益的统一，并将推动着整个行业高质量“腾飞”。