食材准备：鲜河粉。
调料:线椒，蒜末，生抽，鸡精，葱花，酱油，白芝麻。
制作步骤如下：
1.线椒洗净切圈备用，起锅烧水，水开把先河粉隔水蒸2分钟左右盛出备用。
2.起锅烧油，油热下蒜末炒香，下入线椒圈炒香，加入一勺生抽，适量鸡精调味翻炒均匀，碗里加入生蒜末，葱花，倒入炒好的线椒油料一起搅拌均匀，再淋上热油。
3.加入两勺酱油搅拌均，倒在蒸好的河粉上，搅拌均匀，撒上葱花就可以开吃了。
二、冬瓜牛肉丸子玉米汤
食材准备：冬瓜，牛肉丸子，玉米。
调料：葱姜，盐，生抽，鸡精。
制作步骤如下图：
1.买回来的新鲜玉米洗净切小段备用，起锅烧油，油热下入葱花姜片炒香，加入适量清水，煮开后下入玉米段煮起来，大概煮10分钟左右
2.下入提前洗净切块的冬瓜，牛肉丸子，煮开后再煮10分钟，加入一勺生抽，适量鸡精，盐调味，再煮3分钟左右就可以出锅开吃了。
三、家常凉拌菜
食材准备：木耳，腐竹，黄瓜。
调料:花生米，香菜，辣椒面，蒜末，白芝麻，生抽，蚝油，芝麻油，陈醋，香菜，盐，鸡精。
制作步骤如下：
1.碗里加入辣椒面，蒜末，白芝麻，淋上热油，加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺陈醋，适量盐，鸡精，搅拌均匀备用。
2.腐竹用温水泡发，加入一点点白醋，盐一起浸泡软备用，木耳提前泡发好，起锅烧水，水开下锅焯水3分钟后捞出过凉水备用。
3.黄瓜用刀轻轻刮掉表面的刺，洗净用刀拍扁，切段，和木耳，腐竹放在一起，倒入刚才调好的料汁，撒上香菜，熟花生米，抓拌均匀就可以开始享用了。
四、丝瓜蛤蜊蛋汤
食材准备：丝瓜，蛤蜊，鸡蛋。
调料:盐，胡椒粉，枸杞，葱花。
制作步骤如下：
3.买回来的蛤蜊放水里，加入盐，油吐上一个小时备用，丝瓜去皮洗净切块备用。
4.起锅烧油，油热下入两个鸡蛋煎至两面金黄，下入提前切好的丝瓜块，用锅铲把鸡蛋切碎，倒入开水没过食材煮2分钟。
3.浸泡好的蛤蜊清洗干净外壳，放入丝瓜汤里，盖盖焖煮两分钟，蛤蜊开口后关火，加入适量盐，胡椒粉调味，撒上葱花，适量枸杞，搅拌均匀就可以开吃咯。
五、凉拌海带丝
食材准备：海带丝，路豆芽，胡萝卜，粉丝。
调料：辣椒面，蒜末，白芝麻，葱花，小米辣，香菜，陈醋，白糖，辣椒油，盐，花椒粉，味精。
制作步骤如下：
1.粉丝提前泡软，起锅烧水，水开下入鲜海带丝焯水烫熟捞出过凉水备用，绿豆芽，粉丝和提前切好的胡萝卜丝焯水烫熟捞出过凉水备用。
2.料碗里加入葱花，蒜末，辣椒面，白芝麻，淋上热油，加入3勺生抽，一勺陈醋，一勺白糖，一勺辣椒油，少许盐，花椒粉，味精，香油，搅拌均匀备用。
3.把所有焯水的食材捞出装碗，倒入搅拌好的料汁，加入香菜，抓拌均匀就可以开吃了。
