食材准备：丝瓜，猪肉。
调料：低钠酱油，葱花，淀粉。
制作步骤如下图：
1.丝瓜去皮洗净切小段备用，猪肉洗净切沫，加入淀粉，低钠酱油小半勺，抓拌均匀腌制10分钟备用。
2.切好的丝瓜段放在蒸碗底部，腌制好的肉沫整理好形状放在丝瓜中间，边上再摆上一圈丝瓜，加入适量清水。
3.起锅烧水，水开隔水蒸15-20分钟，关火再焖3分钟就可以出锅，撒上葱花就可以开吃了，简直鲜掉眉毛的那种，家里有宝宝的还可以当宝宝辅食哦。
二、番茄酸汤烫
食材准备：西红柿，豆腐，鸡蛋，木耳，香菇，金针菇，火腿肠。
调料：醋，香菜，生抽，生抽，盐，胡椒粉。
制作步骤如下图：
1.香菇洗净切片备用，西红柿洗净切块备用，木耳切丝备用，火腿肠切块备用，豆腐切块备用。
2.起锅烧油，油热下入西红柿翻炒出汁，加入两碗清水煮开，下入豆腐，金针菇，木耳，香菇，火腿肠大火煮开，加入半勺盐，两勺生抽，2勺醋，搅拌均匀。
3.慢慢倒入鸡蛋液煮至凝固后搅动，搅拌均匀后加入一点点水淀粉，煮至汤汁浓稠关火，撒上香菜就可以开吃了。
三、泡豇豆炒魔芋
食材准备：泡豇豆，魔芋。
调料:泡椒，葱段，泡姜，蒜，生抽，盐，鸡精，花椒油。
制作步骤如下：
1.魔芋洗净切丝备用，泡椒切丝，泡姜切丝，大蒜切片备用。
2.起锅烧油，油热下入姜丝，泡椒丝，蒜，泡豇豆一起翻炒10秒左右炒出香味。
3.下入魔芋丝，加入一勺盐，生抽一勺，半勺鸡精，适量花椒油调味，大火翻炒1分钟让魔芋入味，撒上葱段再翻炒10秒就可以出锅开吃了。
四、丝瓜炒肉片
食材准备：丝瓜，瘦肉。
调料：盐，胡椒粉，蚝油，淀粉，蒜末，鸡精，小米辣。
制作步骤如下：
1.丝瓜去皮洗净切条备用，瘦肉洗净切片，加入盐，胡椒粉，蚝油，淀粉，一点点水，抓拌均匀腌制10分钟备用。
2.起锅烧油，油热下腌制好的肉片滑熟捞出备用，锅里留底油，下入蒜末爆香，下丝瓜天炒熟有点出水的状态，加入适量盐，鸡精，翻炒均匀。
3.加入刚才滑熟的瘦肉，，小米辣，大火翻炒10面立马出锅，超级好吃的一道下饭菜。
五、双椒鸡腿肉
食材准备：鸡腿。
调料：姜蒜，料酒，生抽，淀粉，盐，青红辣椒，蚝油，老抽。
制作步骤如下：
1.鸡腿买回来，去骨洗净血水，切小块，加入一勺料酒，一勺生抽，适量淀粉，少许，盐，抓拌均匀腌制30分钟备用。
2.起锅烧油，油热下姜蒜炒香，下入腌制好的鸡腿，炒至鸡腿肉炒面微微焦黄。
3.加入青红辣椒，一勺生抽，蚝油，半勺老抽，大火翻炒两分钟就可以出锅开吃了，这个拌米饭真的绝了，吃不了辣的青红椒放不辣的那种。
