春困,如何选择花茶?

青牛君说普洱茶 2023-04-28 20:02:22

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春天到来,万物复苏,春光明媚,但是,这个季节人们往往容易困倦乏力,俗称“春困”。那么,喜欢喝茶的朋友,如何选择提神醒脑的花茶呢?

花茶为我国特色茶品种,又称香片。采用茶用香花与茶坯窨制而成,“茶有花香、花有茶味”,风味独特。由于花茶中香气高扬的芳香物质有醒脑作用,春困时节饮用,正合时宜。

茶用香花一般为茉莉花、白玉兰花、菊花和桂花。窨制花茶的茶叶原料称为茶坯。多选用绿茶,少量采用乌龙茶和红茶。一般而言,北方茶客选择绿茶坯居多,南方则以乌龙茶坯为主。

茉莉花茶

茉莉花,木樨科,茉莉属。花瓣白色。香气清爽鲜灵。全年分为三期花期:春花,品质较差,伏花质量最好,秋花品质比伏花稍次。

茉莉花茶一般用绿茶窨制,成品既保持了绿茶浓郁鲜爽的天然茶味,又饱透茉莉花的鲜灵芬芳,有“祛寒邪、助理郁”的功效,是春季饮用花茶的上佳之选。研究表明,茉莉花茶不仅可以安定情绪、振奋精神,对于女性生理机能也有帮助,有一定的滋润皮肤,养颜美容效果。

桂花茶

桂花,木樨科,木樨属。常见品种有:金桂、银桂、丹桂和四季桂。金桂花、银桂花香气浓郁,适合窨制花茶。

桂花一般以乌龙茶窨制,便是知名的“桂花乌龙茶”。桂花茶除了提神醒脑外,还有一定的解毒、消炎祛痰和缓解牙痛的功效。

菊花茶

菊花属菊科植物菊,中国传统十大名花之一。开于晚秋,香气浓郁。现代研究发现,菊花有一定的抗衰老和调节心血管功能之功效。

菊花茶能在一定程度上抑制病菌的产生,降低血压和胆固醇。同时在平肝明目、止痛消肿等方面有一定功效。

白玉兰花茶

白玉兰花,木兰科,白兰属。花瓣白色。白兰花香气浓烈,故窨花时用量宜少。按采花季分为春花、伏花及秋花。伏花品质最好。春花香气浓郁,秋花香气清高。

白玉兰花茶香气高扬,有缓解头痛、缓解疲劳之效。

需要注意的是,花茶与花草茶不同。花茶为茶,属于我国第七大茶类-再加工茶。而花草茶见花不见茶,不属于茶类。

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