立春过后，春天渐渐来到，冬天的寒冷即将结束，温暖的春天即将来到。因此大家要抓住这好的时节，爱护自己的身体，健康的过这美好的日子。

老话说的好，“立春不养阳，一年都白忙！”

医生建议大家，特别好似中老年：春季养阳，吃3样，做3事，增加阳气的生发，保持身体健康。

第一样：韭菜

经过了雪霜的洗礼，春季的韭菜生命力顽强，生长出来，最鲜嫩，最美味，有“春天第一鲜”的美誉。

推荐吃法，韭菜炒豆腐。韭菜的营养与豆腐一起结合，避免上火，营养更为全面、丰富。

食材：韭菜1把，豆腐1块，盐， 味极鲜，生抽，豆瓣酱

做法；1豆腐冲洗， 切块，备用。

2韭菜清洗，沥干水分，切中小段备用。

3锅里放油，放进豆瓣酱，放进豆腐块，来煎，两面煎黄，加入生抽，盐，一点温水来焖豆腐

4水快焖干，放进韭菜段，翻炒均匀

5起锅前，加入一点盐，味极鲜即可。

第二样：大葱

推荐吃法，葱白汤。生葱搭配姜一起煮汤喝

食材；大葱2根，生姜1块

做法：1新鲜生葱清洗，去掉外皮，保留生姜须，清洗干净，然后切成三厘米左右的长段。

2生姜清洗，皮保留，切薄片，备用。

3炖锅了加入清水，放进葱，姜片，大火来煮

4煮沸后，转小火，继续煮，加入一点盐，让食材煮烂，趁热喝最好。

第三样；香菇

推荐吃法，香菇酿肉。搭配肉末一起蒸着吃，味道香，美味。

食材：香菇，肉末，生抽，葱姜蒜，盐，蚝油

做法：1肉末提前腌制一下，加入生抽，蚝油， 盐，淀粉，拌均匀

2香菇清洗，去掉香菇把，只要香菇伞

3然后把肉末均匀放进香菇伞里面，放在盘子里

4锅里烧水，大火来蒸香菇肉末，时间大概20分钟即可

5蒸好后，拿出来，倒掉里面的水，备用。

6葱姜蒜切碎，放到锅里用热油爆香，加入生抽，味极鲜，拌均匀

7然后泼到香菇肉末上面即可。

立春后，养阳，生活中还要做到以下3件事：

第一件：饮食不要胡乱吃喝

不吃油腻的食物。油腻的食物容易影响脾胃消化吸收。

少吃酸性食物。多吃酸性食物容易上火。

少吃辛辣食物。多吃清淡的食物，更有益于保护肝脏健康

饮食温补，多食辛甘之物。温补不宜过量食用大鱼大肉，建议多吃新鲜的蔬菜。多食用辛甘发散、温补脾胃的食物

不要暴饮暴食，春季肝气旺盛，过度暴饮暴食会导致脾胃负担过重，影响阳气的升发。

第二件；适度运动，增加阳气

运动是健康的一个好的条件。适度的运动可以增加阳气的生发，有助于调节体内阴阳平衡，增强体质。

运动的时候要注意天气的情况，注意自己身体的情况。运动的强度不要太大，适合自己最好。

第三件：情绪心情的养控

春季养阳重在养肝，因此春季心情的养护很重要。情绪的养生，要保持乐观、开朗、豁达的情绪，切记不要大喜大悲。

人生短短几十年，遇到事情不要急躁事情要想开，遇到事情要恬静虚无，泰然处之，才能使肝木坚实，肝气调达，这样能保住阳气和养生，可以预防疾病。

另外不要过度疲劳，过度劳累会消耗阳气，导致身体虚弱。

上面这些事情，希望中老年朋友尽量做到，养好身体，爱护自己的健康，健康的度过这一年最好的季节春季。

爱生活，爱陶哥，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。关于韭菜你还有更好的观点与吃法做法，下面可以留言，大家一起学习讨论。咱们明天见。