寒冬腊月，温度低，雨雪多，大家一定要做好身体的爱护，特别要防寒保暖。冬天好的养生，好的生活习惯与饮食要同时进行，健健康康过寒冬。

哪三冬？老辈人的智慧要了解一下，今天给大家介绍一下，并说说三冬该怎么吃才好。

第一冬：冬瓜

推荐吃法，冬瓜排骨海带汤。搭配排骨一起吃，荤素搭配好吃美味。

食材；冬瓜1块，海带，排骨2斤，姜，葱，盐，胡椒粉

做法：1新鲜排骨买回来厚，切段，放进水里漂洗

2锅里烧水，水沸后，放进排骨，加如料酒去腥味，去血沫，捞起沥干，备用

4炖锅里加入温水，放进排骨段，加入海带，切好的姜片，大火来煮。不要加凉水，防止肉质变硬

5冬瓜去皮清洗，切块，备用

6排骨煮沸后，加入冬瓜块，中小火慢炖，让食材煮烂

第二冬；冬甘蔗

冬天里的甘蔗我们叫冬甘蔗。甘蔗又细又长，水分多，香甜可口。常见的甘蔗有紫色和绿色两种常见颜色。

大家在食用甘蔗的时候，甘蔗出现了一些变质或者变黑，变红的现象都是不能食用的！

食材；甘蔗2小节，马蹄5个，雪梨1个，冰糖，枸杞

做法；1甘蔗去皮，清洗， 切小块

2马蹄去皮，清洗， 切块，雪梨去皮，切小块

3炖锅里加入清水，放进甘蔗，马蹄，雪梨，大火来煮

4煮沸后，转小火继续煮，加入冰糖，让食材煮烂

第三冬：冬笋

冬季的笋子叫冬笋，冬笋比起春笋品质更高，营养也好

食材；冬笋2根，红椒1个，腊肠2节，葱姜蒜，盐，生抽

做法：1腊肠放水里泡一下，泡软，这样好切，好炒

2冬笋去皮，清洗， 切片，放到锅里用热水焯水，捞起沥干水分，备用。

3红椒切片，葱姜蒜切好

4锅里放油，爆香葱姜蒜，加入腊肠，大火翻炒，让其变软

5再加入红椒，翻炒均匀，加入冬笋片，翻炒均匀

爱生活，爱陶哥，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。有好的观点意见，下面可以留言，大家一起学习讨论。再见。