在众多的水果中，苹果是最特殊的一个。
为什么说苹果最特殊呢？如果要找一个水果当“战备水果”，那么苹果肯定当仁不让。
理由是有三个:
第一，我国苹果的产量巨大，年产量大约4700万吨。这个产量完全够吃。在其它水果都或缺的情况下，苹果的产能完全开动，也能满足大家对水果的最基础的需求。
第二，苹果的贮藏性“天下第一”。像南方柑橘的产量也很大，但柑橘有一个问题是，贮藏时间太短了，而且运输容易损伤。
苹果是又耐贮藏又耐运输，而且就算是室温下放置很久，苹果也不会坏。
如果在冷库贮藏的话，当前的苹果可以用相对低的成本、相对简陋的贮藏设施，贮藏非常久的时间。
能有多久呢？
一年算是起步。
像当前市场上卖的红富士苹果都是在冷库里囤了将近10个月了。之所以囤10个月左右，不是只能囤10个月，主要是因为新苹果下市后，冷库红富士苹果就没有经济价值了，才不得不清库存。
如果真的要囤水果，同等条件下，苹果可能是能贮藏最久的大众水果了。
第三，苹果各方面都很均衡，口味适合大众，而且多吃点也没什么问题。像其它一些水果，有的太甜吃多了腻，有的吃了上火……但苹果没有这些问题。
在以前北方冬季水果匮乏的时候，苹果几乎是冬天唯一的日常饮食中的水果了。
苹果的“战备属性”可以说是点的满满的。
今年新苹果卖6元一斤我国苹果的种植结构当前主要分为早熟苹果和晚熟苹果。
晚熟红富士苹果的产量占大头儿，估计得要十月份后才能成熟。
早熟苹果中，嘎啦苹果算是当前较为主流的早熟苹果品种了。嘎啦苹果又叫咖喱果，是新西兰选育的一个苹果品种。
今年的嘎啦苹果刚刚上市。
目前市场上的商超价格大约是6元一斤。
超市当前价格实拍
这个价格也不算高了。因为眼下的冷库苹果在商超的价格也差不多是这个价格。像冷库红富士苹果，商超里的价格不少都在5-8元之间。
当然了，嘎啦苹果这类早熟苹果，价格通常不会像晚熟苹果那么高，毕竟嘎啦苹果的个头摆在哪，小个头的国产苹果一般不受市场待见。进口的小个头苹果则不在这个市场规则之内。
超市当前价格实拍
今年从南非进口的小个头苹果，价格大约是11元一斤，比刚上市的国产嘎啦苹果高了两倍。
而像从新西兰进口的各类小个头苹果，价格要普遍比国产苹果高3倍以上，算是非常奢侈的奢侈水果了。
国产苹果的价格跟新西兰苹果的价格更没法比。
而在产区，早熟嘎啦苹果的收购价格当前大约在3元一斤左右，这个收购价格不算低，也不算高。前期是这个价格，过几天这个价格可能会再往低处走。
当前超市苹果价格实拍
整体上看，今年早熟苹果的价格还算稳定，没有崩。不过6元一斤的市场价格，对早熟苹果的走货还是有一定压力的。
毕竟眼下正是水果上市的高峰时刻，各类水果都在争奇斗艳。像黄毛桃、脆毛桃、翠冠梨、西瓜等水果都上市了，价格普遍在6元一斤以下。
像巨峰葡萄、青脆李等水果的价格则略高于6元。
所以，在这个价位区间内，消费者的水果选择是挺多的。
好在今年荔枝减产了，当前市场上荔枝的价格大涨，荔枝的消费量少了一些。不然，今年早熟苹果在前期的走货压力可能更大。
当前苹果价格贵吗？像嘎啦一样的早熟苹果，相对于晚熟红富士苹果来说，还更纯粹一些。没有那么强的炒作属性。
晚熟红富士苹果的炒作属性这些年比较强，虽然在产区、在农批市场上，冷库红富士苹果时不时的就“爆雷一次”，价格大跌，走不动货。
但是在终端环节，苹果的价格好像一直很稳定，稳定在“”看起来不很奢侈，但真买着吃又有点心疼”的尴尬区间。
原因是像8块多一斤的苹果，买上三四个可能就得二三十元了。对于以前经常狂吃苹果的人而言，这样的价格只能小心翼翼的吃苹果了。
你认为当前的苹果价格贵不贵呢？
