人参大家都吃过，冠以“百草之王”之誉，屹立于群草之巅，其药力奇效举世无双。人参家族庞大，种类繁多，每一成员皆蕴含独特的药性与效用。若不明其理，随意食用，恐难达调养之效，反增疾苦。今天，木子为大家简单讲讲人参谱系主要常用的九大参。
红参：温煦之源，升压之钥红参，乃人参经精心蒸制而成，性温而力厚，寒冬中的煦日。体衰气虚、血压偏低之人，红参誉为提压珍方，不仅补气更益升压。烹调时添入红参须，既补气又避温燥，实为低血压者的福音。“红参润泽六腑，宁神安心”。红参作为其精炼之粹，温养之力愈显超凡，为气虚者奉上暖意与活力之源。人参：宁神养益，久病之侣人参，取新鲜人参洗净烘干而得，性味和缓而滋补悠长。久病体虚、元气耗损之人，人参恰如雨露滋养，缓缓充盈元气。但需谨记，适量即可，有句话叫，人参SHA人无功，过之则恐致腹胀之忧。人参入脾肺二经，深养人身根本，尤其适合肺脾两虚、食欲不振者。西洋参：幽润之息，以滋阴亏西洋参，又名花旗参，益气而不致燥，质润而涵养。阴虚火旺、唇舌干涸、心绪难安之人，西洋参便是那夏日的清风，润肺液、熄内火、添津润燥，为阴虚者带来清凉与滋润。其凉补之性，让西洋参在酷暑或燥烈时节更显珍贵，不仅滋养气血，还能消解暑邪热毒，助你轻松度过炎炎盛夏。党参：凡人之宝，脾胃之侣党参，价廉而效用不凡，被赞誉为“百姓颐养佳品”。性和味甜，滋脾胃脏腑之气，适用于广泛人群。煲汤时加入党参，增味添韵又益气健胃，实为餐桌上的常备佳品。党参纳于脾经和肺经二经，补脾益肺、养血生津，针对脾胃功能疲软、食少便溏者均具佳效。太子参：稚童之宝，温和之补太子参，亦称孩儿参，滋养益气且温润不燥，专为稚童研制。小儿脾虚、羸瘦不长身，太子参便是那温和的滋养圣品，固脾胃，生津润燥，泽脏腑，助推稚童茁壮成长。其不仅能改善小儿食欲不振，还能滋肺缓嗽，对肺燥干咳有独特疗效。丹参：活血之将，祛瘀之选丹参，虽名含“参”，却非增补之物。其具备活血通络、通经止痛之效，为血瘀体质者所推崇。胸闷胸痛、月经不调或痛经者，丹参恰似那清血脉的猛将，使血气流转无碍。丹参，入心经肝经二经，活血祛瘀、清心除烦，但需注意，丹参为通络之物，非进补之用，不宜长期大量服用。高丽参：强劲之参，慎用高丽参，多为进口炮制品，性温而力峻，补益作用极强。然其强劲之性，需谨慎使用，以免上火。体况羸弱、元气大伤者，可在医生指导下适量服用，但切记不可贪多，以免产生弊端。沙参：养胃之润，润燥首选沙参，分南北两种，皆不补气而独擅滋胃津、生津舒燥。质微向寒，清肺热、益胃阴，唇干舌燥、食欲欠佳者食之有益。沙参，归肺，胃二经，滋阴润肺、养胃生津，针对阴虚火旺、干咳少痰者有独特疗效。海参：瀚海之珍，润肾之魁海参，名含“参”，海中灵粹。性温味咸，滋肾养血、健阳润燥、调月养胞。肾虚、血虚、体质虚弱者，海参便是那深海之恩赐，滋养效能不容小觑。人参家族庞大而复杂，每种成员皆具其特有之妙。滋养之前，务必洞悉药性，依据体质情形与切实需求选择合适的参类。中医讲究“辨证施治”，进补亦需如此。记住：盲目进补，适得其反。
