又到了吃葡萄的季节，市面上的葡萄品种更是多种多样，如红提、水晶、马奶、巨峰、辽峰、阳光玫瑰、玫瑰香等等。加上葡萄古老的历史，它为世界上最古老的果树树种，大家不仅可以享受其果肉，还可以吃葡萄干，或酿成酒。

再来看葡萄的营养，虽然葡萄的品种较多，口感却大相径庭，最主要的还是其营养价值，其富含维生素C、膳食纤维、维生素B族、维生素E、多酚类化合物、钾、镁、磷、铁、硒等多种营养素。

尤其对于胃口不佳的人，葡萄中丰富的抗氧化花青素的成分，以及果酸等，既能促进人的食欲，还能够起到助消化、抗氧化、延缓衰老的功效；

对于便秘的人群，葡萄也是很好的选择，其中丰富的果胶（膳食纤维）能够促进肠胃蠕动，起到润肠通便的效果。

另外，还有值得一提的是，在葡萄中还有一种叫做白藜芦醇的成分，在体外和动物实验中均发现，该物质具有预防血栓形成，降低心脑血管疾病发生危险的作用 。

至于还有被很多人看作是“浓缩是精华”的葡萄酒，或许有的人把该饮品当作是美容养生的最佳资源，但事实上，无论是以上提到的白藜芦醇，还是葡萄酒等红酒，于人体而言，都无法起到预防疾病的作用。

反之，恰恰要注意酒中的酒精，它可是世界卫生组织国际癌症研究机构列为的1类致癌物，换言之，已经明确被指出它是致癌物，所以要别再打着为身体健康好的名号喝红酒，以及其他任何酒了，长期如此，只会加大致癌的风险，增加罹患各种疾病与癌症的发生概率。

当然，对于糖尿病患者也是如此，受病情的影响，最好做到滴酒不沾。至于葡萄本身，它的血糖生成指数为43，属于低血糖生成指数食物。

由此，糖尿病患者不用担心，适量吃葡萄是不会影响病情的，只要控制量即可。同时对于部分人认为的吃葡萄皮、葡萄籽也很健康的说法。

的确，葡萄皮和葡萄籽也有营养，如葡萄皮的花青素含量比果肉还多， 葡萄籽中的提取物也常用作保健品，可关键是口感和人体吸不吸收是另外一回事，大家无需忍着痛苦吃，是完全没有必要的事。