要想延缓肾衰,这类饮食方式最适合肾友!

沐森的备忘录 2024-02-07 07:14:01

经常有肾友咨询营养师,问一天吃多少蛋白质合适?优质蛋白质摄入多少?每天要吃多少蔬菜呢?

对于肾友们来说,吃得好,吃得对,才能有益肾脏健康,下面带大家了解日常饮食如何安排!

合理饮食,延缓肾病进展

慢性肾脏病营养临床指南介绍,通过饮食控制可以帮助肾友们一定程度上延缓肾功能下降。

慢性肾脏病1~5期,处于不同阶段,饮食类型有所不同,具体如下:

通过控制饮食再联合药物降低血压、血糖、蛋白尿,可将肾功能下降速度降至最慢,延缓至不需要透析阶段,就是一种胜利。

想要实现优质低蛋白饮食并不难,下面举例说明!

简单计算全天蛋白摄入量

假设一个标准体重为60kg的成年人,正常情况下推荐每天摄入48-60g蛋白质,若处于肾病3-5期,每天蛋白质的摄入量就应该是36-48g,减少10g左右的蛋白质。

对于肾友们来说,分清楚日常蛋白质来源很重要,下面是常见食物当中蛋白质含量:

主食的选择可以增加薯类及低蛋白主食类,每日根据自己所需能量及蛋白来合理安排饮食。

举个例子:一名男性肾友处于肾病3-5期之间,年龄42岁,身高178cm,体重65kg,轻体力劳动者。

BMI=65(kg)÷1.78(m)÷1.78(m)=20.51kg/㎡,在正常范围(18.9~23.9)

标准体重=(178-100)×0.9=70.2(kg)

每日蛋白质摄入量为0.6-0.8g/kg/d:42.1-56.2g

优质蛋白质占50%以上:21-28.1g

控制蛋白质饮食并不难

为了方便肾友们进行快速、简便的食物计算,日常可以使用“以食物蛋白质为基础的交换份法”.

即:同类食物在一定重量内所含的蛋白质和能量相似,同类食物间可以互换,丰富了食物选择的范围。

温馨提示:下列食物当中均为生重,由于食物种类不同,重量有差别。

小结

1、建议只在同类食物之间做互换,如谷薯类中大米和面粉互换,鱼禽肉蛋类中鸡肉和鸭肉互换,不建议大米和鸡肉互换。

2、若有特殊情况,如素食者,则可在同组别食物中做适当调整,如不吃鱼禽,可以适当用大豆制品来补充。

以上是有关食物交换份法的使用,肾友们都学会了吗?觉得内容不错记得保存文内图片并点击“在看”。

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