老话有句话“人老腿先老”其实说的就是人到了一定岁数，骨骼各方面不如年轻人了。所以建议中老年朋友别总是呆家里，多出去走动走动，锻炼腿脚，同时饮食上也多吃健脾养胃壮筋骨的食物，今天咱们就分享这样一种美食。
是的，这就是板栗。
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。素有“干果之王”的美称，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”。
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
分享菜谱：【栗子香菇焖饭】
用到的材料：板栗、干香菇、胡萝卜、猪肉和大米适量。
做法：
做法：首先干香菇洗干净浸泡，然后切碎，板栗直接用板栗肉，或者生板栗划一刀冷水如锅煮开焖10分钟然后剥壳备用；胡萝卜去皮切丁即可。
第二步：可以用后腿肉去皮切细丝，然后用盐胡椒粉腌制后，热锅热油放入锅中、加点蒜蓉一起翻炒变色。
第三步：接着把准备好的干香菇、板栗和萝卜丁继续放入番茄均匀。
第四步：然后沿着锅边淋少许料酒，加入生抽、蚝油、胡椒粉、盐翻炒，倒入提前浸泡半个小时并且沥干水分的大米炒均匀。
第五步：把炒好的所有材料都放入电饭煲内胆，同时按照1：1比例加水，也就是1杯大米1杯水的量，选择焖饭功能即可。
最后，等米饭焖熟了，撒入葱末，趁热搅拌均匀就可以开吃了。
小叮咛：
做焖饭更香的技巧就是所有配料和大米一起提前翻炒下。
也可以把肉丝换成腊肠，那样会更香的。
焖饭水和米的比例是1：1，并且大米最好提前浸泡半小时，这样焖出来的米饭口感松软喷香。
我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的事情，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，不知道吃什么时候来这里看看我，总有一道适合你的家常菜。另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。
