前几天和儿子外出遇见他的同事，对方让他介绍下姐姐，这让我儿子很为难，因为这是他的妈妈呀。同事惊讶我看上去如此年轻，皮肤那么光泽有弹性，我心里乐开了花，这也是因为我自小就喜欢吃猪蹄的缘故了吧。
天秤座的女生与生俱来都爱美的，所以小时候，当父亲告诉我爱吃猪蹄的女孩长大会很漂亮，我就彻底喜欢上了吃猪蹄，吃了半辈子，没看出有什么不好的，反而自己看上去皮肤的确好人也显年轻，关键到了中年身材依然维持住，所以今天忍不住和大家分享一道关于猪蹄的美食，我家是隔三岔五爱做的一道菜，搭配米饭吃那才是叫绝。
猪蹄的主要成分为胶原蛋白，同时还含有一定量的钙、磷、铁。猪蹄中丰富的胶原蛋白使皮肤更加的滋润和饱满，具有养颜的功效。平时的饮食中也有很多关于猪蹄的烹饪方法，可以满足多种口味。
推荐菜谱：【土豆烧猪蹄】
材料：猪蹄一根（提前让卖家斩段），还有香料（姜蒜、甘草陈皮香叶八角花椒干辣椒和冰糖适量）
配料：土豆2个。调料：甜面酱1勺、红烧酱油适量，料酒，香醋少许，鸡精，盐
具体步骤：
第一步是锅里面加入水，然后把提前洗好的猪蹄放入，加料酒姜片花椒烧开，去浮沫，然后继续煮几分钟捞出用温水洗干净。
第二步接着热锅冷油放入冰糖（用量可以根据个人吃甜的多少放），熬出糖色然后倒入猪脚翻炒，让猪蹄全部都裹上糖色，把甜面酱、香料也一起放入翻炒出香味。
第三步加入少许的香醋炒出香味，然后沿着锅边烹入料酒，接着加入热水（一次性加多一些水量），放入红烧酱油，还有提前煮的几个鸡蛋剥壳也一起放入，盖上大火煮开。
第四步小火煮40分钟左右（喜欢有嚼劲的可以缩短时间），接着把清洗过的土豆块加入，继续中火煮10分钟左右。
最后根据个人口味加盐、糖、鸡精，大火收汁就可以了。
小叮咛：
糖色炒到琥珀色状态为佳不能过了，否则口味会发苦。
土豆切块要清洗掉多余淀粉后放入，时间根据你切的大小，大概10-15分钟就可以。
没有红烧酱油按照老抽1生抽2的比例放。加甜面酱做出的猪蹄酱香浓郁又入味，推荐之。
女人追求美是天性，食补是其一，另外还是要注重锻炼的，尤其是中年之后 的女人因为新陈代谢慢了，如果你不运动皮肤自然松垮而且没了身材。第三就是不要熬夜，好皮肤也是睡出来的呀。
我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的事情，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，不知道吃什么时候来这里看看我，总有一道适合你的家常菜。另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究
