现在人的生活节奏比较快，工作压力也比较大，很多时候没有太多的时间花费在厨房里。但是居家过日子，总不能天天点外卖，如果有点时间还是要自己做饭，实惠也更健康。

平时做饭可以多尝试一些简单快手菜，忙的时候这些菜就派上用场了。花不了太多的时间，也花不了几个钱，简单的家常菜比吃外卖更舒坦。前段时间给大家推荐的外婆菜，搭配新鲜的蒜苔大火一炒，鲜香又开胃。快手下饭菜不就来了吗~

蒜苔炒外婆菜

【食材】外婆菜、猪肉、蒜苔、葱、蒜、红辣椒、盐、生抽

【具体做法】

1，炒锅倒入少许油，油热放入五花肉末，中小火炒出多余的油脂。

2，加葱、蒜、生抽酱油，继续中小火炒出香味。

3，倒入一包外婆菜，大火翻炒，炒干水气。再转中小火翻炒1~2分钟，将菜炒熟。

4，接着放入蒜苔、红辣椒，再加少许盐、鸡精调味，大火翻炒至蒜苔六七分熟就可以关火了。

5，这道菜做起来简单快手，几分钟就可以上桌。鲜香脆爽，很不错的下饭菜。

饭饭小贴士

1，喜欢吃辣一点，红辣椒就和肉末一起炒，香辣味会更浓。不能吃太辣就和我一样，最后放辣椒，辣味会少很多。

2，外婆菜本身是有咸味的，所以最后调味的时候盐要少放。

3，根据自己的喜欢，还可以炒些鸡蛋碎搭配在里面，营养和味道会更好。

大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新。感谢大家的在看和点赞，祝您和您的家人生活愉快！