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姚大妈是个生活热情的退休老师，喜欢烹饪和尝试各种食物。不过，自从被诊断患有冠心病后，她不得不更加注意自己的饮食。
一天，她前往医院复诊时，她的医生李医生给了她一份特别的“忌食榜”，这份榜单上竟然列出了一些她平日里非常喜欢的食物。
在诊室里，姚大妈拿着这份列表有些惊讶地说：“李医生，我看到鸡蛋只排在第四，那前三名是什么呢？难道是我经常吃的那些吗？”
李医生点点头，神情严肃但语气平和地开始解释：“是的，姚大妈，冠心病患者的饮食确实需要特别小心。”
首位当属红肉，尤其是经加工的红肉，像香肠与培根之类。其在饮食中的地位举足轻重，对健康亦有影响。这些食物富含高量的饱和脂肪与盐分，若长期进食，会加重心脏负担，加快动脉硬化进程。
姚大妈听后，略显失落地点点头，表示自己以后会减少这类食物的摄入。
李医生继而言道：“其二为高脂乳制品，诸如全脂奶、奶油以及高脂奶酪。这些食物虽然味道鲜美，但对于冠心病患者来说，过多摄入同样会增加心血管疾病的风险。”
姚大妈这次听得更加仔细了，她意识到自己的早餐常常包括这些食物，需要调整。
“第三位是高盐食品，” 李医生继续，“例如咸鱼、腌菜等，这些食物中的钠含量非常高，过量食用容易引起血压升高，对心脏造成额外压力。”
姚大妈感到有些意外，原来自己平时不经意间的一些选择可能对健康造成了这么大的影响。
李医生见状，温和地安慰她：“不过，姚大妈，知道了这些信息后，我们可以更好地调整您的饮食习惯。例如，以鱼肉或鸡肉替代红肉，选取低脂乳制品，降低咸味食物的摄取量，同步提升新鲜水果与蔬菜的占比。”
这些看似细微的改变，实则对您的心脏健康裨益颇大。虽微末却能带来显著之利，让您的心脏更具活力与安康。
姚大妈对李医生的建议心怀感激，毅然决定自今日起做出改变，重新审视个人的饮食习惯。在医生的建议下，她开始制定一个新的饮食计划，包括更多心脏友好的食物，如全谷类、豆类、瘦肉和丰富的水果蔬菜。
离开诊室时，姚大妈的心情明朗了许多。她知道这份“忌食榜”不仅是一份提醒，更是一份向健康生活过渡的指南。
她决定回家后要整理一下厨房，清理掉那些不健康的食材，同时也计划和朋友们分享这次学到的知识，希望能帮助更多的人重视冠心病的饮食管理。
几个月后，姚大妈再次来到赵医生的诊所，带着一份自己精心准备的食谱和一些她记录的饮食变化。她的面庞绽放着自豪的笑靥，显而易见，她是前来分享佳讯的。
赵医生看着她那兴奋的样子，笑着说：“看您这么高兴，看来新的饮食习惯对您来说效果不错啊？”
姚大妈兴奋地回答：“赵医生，按照您上次的建议，我改变了很多不良的饮食习惯。我减少了红肉的摄入，基本上用鸡肉和鱼肉代替了；还有，我现在几乎不吃油炸食品了，改吃了很多全谷类食品和豆类。”
赵医生点头表示肯定：“这些改变听起来很棒。”
“有的，我的体重轻了一些，感觉整个人都轻松多了。而且，您知道吗？我那些老朋友都说我看起来更有活力了。” 姚大妈一边说一边笑着，显得非常满意。
赵医生鼓励地说：“这正是我们想要的结果。健康的饮食习惯不仅可以帮助您管理冠心病，还能提升整体的生活质量。现在，我想再给您一些建议，可能对您未来的饮食计划有帮助。”
赵医生继续说：“考虑到您的冠心病情况，我建议您可以适量增加一些富含omega-3脂肪酸的食物，比如亚麻籽和核桃，这些对心脏特别有好处。”
赵医生最后补充：“还有一个小技巧，就是尽量保持饮食的多样性。这不仅可以帮助您获取更全面的营养，还能避免饮食单调导致的厌食情绪。保持好奇心，尝试新的食材和新的烹饪方法，这对维持长期的饮食习惯非常重要。”
姚大妈感谢赵医生的建议，并表示会继续努力，她还计划将这些健康饮食的秘诀分享给她的朋友们，希望能帮助更多的人享受健康的生活。
随着时间的推移，姚大妈不仅在饮食上做了改变，她的生活态度也变得更加积极乐观。每次来到医院，她都能带来一些新的故事，关于她如何用美食治愈身心，以及她如何将这份爱和关怀传递给更多的人。
赵医生看着姚大妈的变化，感到非常欣慰，这正是作为一名医生最希望看到的景象。
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参考资料[1]周杰，参松养心胶囊联合心可舒治疗老年冠心病心律失常的疗效观察，宝鸡市陈仓医院心血管内科，2024-06
