知青往事｜吃痘猪！同学们大眼瞪小眼

作者：山长礼

头两年青年点养了两头种猪，老乡谁家要配种，就到青年点去，每次配种给30斤玉米，记账也可以。刚开始配种时就在院子里进行，我们男青年好奇，跑到院子里去看。开始时有的女生也去看，男生就起哄，弄得女生不好意思。后来再有这事，有的女生只好爬在窗户上偷偷地往外看。

知青刚下去时，对一些事情更是觉得新鲜，见牛要骑，见驴也要骑。我们小队有一个女生，见着一头大肥猪，觉得好玩，就骑上了。大肥猪也没见过这阵势啊，心想还有敢骑我的，慌忙就跑，把“女骑士”摔在地上，逗得大家哈哈大笑。

已经大半年没有闻到肉味了，同学们馋得够呛。圈里有一头猪，睡觉打呼噜不爱长膘，我和炊事员王二哥商量，决定把它杀了给同学们解解馋。王二哥杀猪很麻利，吹气、脱毛、剥皮，一气呵成。这头猪是公猪劁后育肥的，当王二哥剥开猪的外皮后，露出了猪的生殖器。这时站在旁边看热闹的一个女生问：“い백那是啥呀？”二哥没吱声，女生又问：“二哥，那是啥呀？”二哥回答说：“猪鞭子！”女生又问：“二哥，啥是猪鞭子？”二哥又没吱声。女生就又问：“二哥，你说呀，说呀！”没办法，二哥只好说：“就是猪x巴！”。女生脸色顿时红得像猪血一样，转身跑回了宿舍。

猪开膛后，王二哥一看傻了眼，原来是痘猪。这头猪，没有肥膘，瘦肉里大小白粒子特别多，麻人哪。王二哥说：“长礼，咋办哪？”按道理这猪肉不能吃，应该埋掉。可是同学们大半年没吃着肉了。我说：“这么办，你把猪肉炖上，大火炖烂点，完事你就回家，谁吃谁自己盛，与你没关系”。肉炖好后，满屋子不是香气，而是腥味。同学们大眼瞪小眼看着，我先盛了一碗，男同学陆续盛，女同学一看不盛没有了，开始有人先盛一点，最后，锅里汤肉全无。